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[学位论文] 作者：何轶榕,
来源：山西农业大学 年份：2021
[目的]为探明山西省五台山北坡大型真菌物种资源,明确该区食用菌的地理分布和营养方式,了解“台蘑”的物种状况,明确特色台蘑腓骨杯桩菇的基本营养成分,对五台山北坡食用菌资源进行了系统研究。[方法]（1）将五台山北坡采集的232份标本进行形态学鉴定,从菌盖、菌褶......
[期刊论文] 作者：王浩豪,何轶榕,武艳群,
来源：陕西农业科学 年份：2021
五台山台蘑久负盛名.为明确五台山市场售卖的一种台蘑的名称及营养价值,对其进行了形态学和分子生物学鉴定研究和营养成分的分析测定.通过rDNA的内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)特异性扩增和序列比对,发现其与棕灰口蘑(Tri-choloma terreum)的序......
[期刊论文] 作者：何轶榕,王术荣,孟俊龙,常明昌,
来源：食品研究与开发 年份：2021
为明确腓骨杯桩菇主要营养成分及挥发性风味物质,分析腓骨杯桩菇的蛋白质、脂肪、灰分、总糖、多糖等基本营养成分,评价其氨基酸组成,并采用顶空-固相微萃取气质联用法对其挥发性风味化合物进行测定.经过形态学和分子生物学鉴定,确定腓骨杯桩菇是“虎皮”台蘑.......
[期刊论文] 作者：王江,王术荣,郭富宽,何轶榕,孟俊龙,常明昌,
来源：中国食用菌 年份：2020
为明确鳞杯伞(Clitocybe squamulosa)子实体的主要营养成分及其独特的挥发性风味物质.为对其基本成分进行测定与分析,通过利用Biochrom-30+全自动氨基酸分析仪对其氨基酸组成...
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