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[期刊论文] 作者：孙锦, 蒋文龙, 何会泉, 刘芳, 高凤苑, 蓝平,,
来源：现代化工 年份：2018
介绍了淀粉纳米颗粒的制备方法:机械研磨法、纳米沉淀法、超声波法、反相微乳液法、细乳液法、碱冷冻法、酶解回生法,阐述了其作为药物载体的应用,最后对淀粉纳米颗粒的发展...
[期刊论文] 作者：孙锦,刘芳,何会泉,覃娟,高凤苑,寇宗亮,蓝平,廖安平,
来源：食品工业科技 年份：2018
以广西特色资源木薯淀粉为原料,微波超声波辅助制备了木薯淀粉纳米颗粒。采用动态光散射技术考察了淀粉乳浓度、微波超声波处理功率、微波超声波处理时间、料醇比（淀粉溶液与......
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