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[学位论文] 作者：任婷月,,
来源：齐鲁工业大学 年份：2004
多酶共固定技术近几年发展起来的一项技术,它可以克服单一酶存在的缺陷,实现协同效应或连续反应,进一步降低生产成本,提高生产效率。本文主要研究了一种共固定化葡萄糖氧化酶...
[期刊论文] 作者：任婷月, 李永强, 王军燕, 蔚慧欣, 王晓勇,,
来源：酿酒 年份：2019
以甜高粱糖浆为原料,采用纯种发酵工艺,借鉴朗姆酒工艺,研究甜高粱糖浆酒的发酵工艺。首先通过耐糖性实验,确定发酵的初始糖浓度,然后通过单因素试验探究装液量、接种量、发...
[期刊论文] 作者：毕春元, 任婷月, 张金玲, 杜祎, 李敬龙,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
从5种大孔阴离子交换树脂中,筛选出固定化效果较好的大孔强碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D 201为载体,以戊二醛为交联剂,通过先吸附后交联的方法共固定化葡萄糖氧化酶(GOD)和过...
[期刊论文] 作者：任婷月, 周万里, 张利群, 毕春元, 李敬龙,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
采用SBA-40C型生物传感分析仪建立了一种葡萄糖氧化酶活力的快速测定方法。利用生物传感分析仪检测葡萄糖质量浓度的工作原理,葡萄糖氧化酶专一性地与β-D-葡萄糖反应,产生的...
[期刊论文] 作者：任婷月,李永强,王军燕,蔚慧欣,王晓勇,,
来源：酿酒 年份：2019
以甜高粱糖浆为原料,采用纯种发酵工艺,借鉴朗姆酒工艺,研究甜高粱糖浆酒的发酵工艺.首先通过耐糖性实验,确定发酵的初始糖浓度,然后通过单因素试验探究装液量、接种量、发酵...
[期刊论文] 作者：焦凯琳, 于磊娟, 任婷月, 张金玲, 李敬龙,,
来源：食品工业 年份：2015
速溶桑叶绿茶是桑叶绿茶粗品经酶-超声法浸提按照一定加工工序制成。以速溶桑叶绿茶得率为指标,利用单因素试验、正交试验分别确定酶解法制备速溶桑叶绿茶的最佳工艺参数。试...
[期刊论文] 作者：张利群, 任婷月, 赵晓华, 张金玲, 毕春元,,
来源：山东科学 年份：2015
本文研究了生物传感分析仪在共固定化GOD-CAT树脂的过氧化氢（H2O2）质量浓度的测定和酶活力的表征中的应用。首先,采用过氧化氢电极法检测了反应液中过氧化氢的质量浓度,过氧化...
[期刊论文] 作者：任婷月,韩英,甄攀,李永强,王晓勇,闫福新,
来源：酿酒科技 年份：2022
为了比较不同品种大麦内生菌的差异,采用Illumina Miseq高通量测序技术,对3个不同品种大麦的细菌16S rRNA V3—V4区基因序列和真菌ITS2区基因序列进行测序,并对测序结果进行操作分类单元(OTU)聚类、alpha多样性分析、beta多样性分析等.结果表明,在细菌属水平,3......
[期刊论文] 作者：王晓勇,张鑫,蔚慧欣,任婷月,赵金燕,成剑峰,胡红娟,
来源：食品工程 年份：2018
以大曲为样品,通过电子鼻采集气味数据,与同批次原酒建立对应关系,再以原酒评语为参考依据,建立原酒评分模板,探讨大曲电子鼻数据与原酒质量之间的预判关系。...
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