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[期刊论文] 作者：余俊红,胡锦文,
来源：江西农业 年份：2015
政府发展“一园两红”（一园：现代农业园，两红：红茶、红芽芋）的现代农业发展举措，进一步做大做强铅山红芽芋产业，铅山县组织农业、扶贫移民、龙头企业、专业合作社等部门人员到江苏省......
[期刊论文] 作者：余俊红,林淑红,胡锦文,
来源：江西农业 年份：2015
＂铅山河红茶＂是历史名茶,外形条索紧细,色泽乌润显毫,香气清鲜持久,滋味甘醇,汤色红艳,叶底红艳明亮。古称＂江西乌＂、亦称＂河红工夫茶＂、简称＂河红＂、俗称＂河红茶＂。历史悠久,堪称＂红茶......
[期刊论文] 作者：付燕秋,管斌,孔青,赵旭乐,余俊红,董建军,,
来源：中国食品学报 年份：2015
以发芽6d的澳麦麦芽为原料,通过醋酸钠缓冲液萃取,硫酸铵分部盐析,Sephadex G-25凝胶过滤柱层析,DEAE Sepharose FF离子交换柱层析及Sephadex G-100凝胶柱层析,获得极限糊精...
[期刊论文] 作者：张振国, 董建军, 常宗明, 陆健, 邓阳, 尹花, 余俊红,
来源：啤酒科技 年份：2015
综述了以未发芽大麦为主要原料酿造啤酒相关技术的研究进展，主要内容包括原料粉碎工艺及其对酿造过程和大麦麦汁、啤酒质量的影响，糖化工艺、水解酶与大麦麦汁质量的关系，大麦麦......
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