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[学位论文] 作者：段续,,
来源： 年份：2009
海参(Stichopus japonicus)具有极高的营养和商品价值,是最为昂贵的海产珍品之一。由于海参离开海水很快会自溶,因此必须尽快加工,世界上约80%的海参都被加工成干参。海参体...
[期刊论文] 作者：段续,,
来源：时代文学(双月上半月) 年份：2009
由容中尔甲担任出品人、杨丽萍总编导的大型藏族原生态歌舞乐《藏谜》是一台涵盖了中国各藏族地区不同风格且丰富多彩的纯藏族大型歌舞乐,以不同地区藏族风格的歌舞乐,大型情...
[会议论文] 作者：段续,张慜,
来源：第十二届全国干燥会议 年份：2009
针对传统干制技术周期长，复水困难，活性成分损失率大这一问题，本文拟寻找一种合理的干制海参方法，既能有效保存海参中的活性成分.同时操作成本较低。研究了不同干燥工艺对海参活......
[期刊论文] 作者：段续,张憨,朱文学,
来源：第十二届全国干燥会议 年份：2009
本文介绍了微波冷冻干燥技术的原理，综述了微波冷冻干燥技术发展的历程及其应用和研究情况，进一步促进该技术从实验室研究走向工业应用领域。...
[期刊论文] 作者：段续,张憨,朱文学,
来源：包装与食品机械 年份：2009
由于海参离开海水后很快会发生自溶,所以海参一般都是脱水后在市场上流通。传统的海参干制方法耗时太长,而且品质较差;真空冷冻干燥方法可以获得品质优良的海参干制品,但能耗...
[期刊论文] 作者：段续,张憫,朱文学,
来源：化工机械 年份：2009
介绍了微波冷冻干燥技术的原理,综述了微波冷冻干燥技术发展的历程及其应用和研究情况,进一步促进该技术从实验室研究走向工业应用领域....
[会议论文] 作者：段续,朱文学,张慜,
来源：第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议 年份：2009
本文探讨了海参的营养价值及相关研究进展，介绍了海参的主要加工方法，对干制海参存在的问题及新兴干制方法做一总结。...
[会议论文] 作者：段续,朱文学,张憨,
来源：第十二届全国干燥会议 年份：2009
本文介绍了微波冷冻干燥技术的原理，综述了微波冷冻干燥技术发展的历程及其应用和研究情况，进一步促进该技术从实验室研究走向工业应用领域。...
[会议论文] 作者：段续,张慜,朱文学,
来源：2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会 年份：2009
由于海参离开海水后很快会发生自溶，所以海参一般都是脱水后在市场上流通。传统的海参干制方法耗时太长，而且品质较差；真空冷冻干燥方法可以获得品质优良的海参干制品，但能耗太大。为了寻找一种能够替代冷冻干燥的干燥方法，将微波作为冷冻干燥的热源，进行微波辅助冷冻......
[期刊论文] 作者：段续,朱文学,张仲欣,
来源：科技资讯 年份：2009
针对食品机械课程特点及其教学内容，探讨了课程教学方法的创新问题，提出了该课程应该采用的教学方法和教学手段。教学实强表明，本文所提出的措施，对于提高学生对食品机械课程的学......
[会议论文] 作者：段续伟,冯永庆,秦岭,
来源：中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会 年份：2009
板栗芽变的雄花序短小，可以减少树体营养消耗，对板栗生产和育种都具有重要价值。利用透射电镜观察其花序上部表现出细胞程序性死亡的典型形态学特征。天冬氨酸蛋白酶(aspartic proteinases,APs)是一类重要的蛋白水解酶，被认为与生长中大麦根系导管的程序性死亡有关......
[期刊论文] 作者：刁 艳,
来源：音乐周报 年份：2009
段续：我认为最大的问题还是创新与守旧的矛盾。我们的高等院校音乐教育一再呼吁要有特色，而特色从何而来？...
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