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[学位论文] 作者：刘晨霞,
来源：河北大学 年份：2023
人类步入21世纪以来,突发公共卫生事件随着全球化进程的不断加快而愈加频繁,人类面临的非传统安全威胁愈加多元。发生于2019年末的新型冠状病毒肺炎这一突发公共卫生事件,目前为止仍处于不断的反复中,对人类生存和发展产生了巨大阻力,迫切需要全球各国同心协力,......
[期刊论文] 作者：王春芳, 陈冰洁, 刘晨霞, 乔勇进,
来源：粮食与油脂 年份：2023
综述了糯米、籼米、黑糯米、小米、水果、中草药等各种原料和辅料，以及各类纯种根霉酒曲和混合酒曲对米酒滋味、营养等品质的影响。并对米酒的研究现状和发展方向进行了展望，旨在为提升米酒质量和丰富米酒产品种类提供参考。......
[期刊论文] 作者：刘晨霞, 乔勇进, 田姗姗, 董桂君, 丁文峰,
来源：上海农业学报 年份：2023
以‘A15’双孢蘑菇为试材,探究在（1±1）℃低温条件下,不同浓度臭氧熏蒸处理对其失重率、白度（L*）、总色差（ΔE）与褐变指数（BI）等外观指标及相对电导率、总酚和MDA含量、PPO活性等生理指标的影响。结果表明:在贮藏10 d时,与其他处理组相比,G1和G2臭氧熏蒸处理组双孢菇失......
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