【摘 要】
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建立了米面制品中硫脲的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）测定方法。实验优化了样品提取方法、液相色谱条件和质谱参数。样品用80%乙醇超声波提取,离子交换色谱分离,色谱柱为NUCLEO
【机 构】
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中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东出入境检验检疫局
【基金项目】
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本文系国标准化管理委员会资助项目（No.20071429-T-469）
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建立了米面制品中硫脲的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）测定方法。实验优化了样品提取方法、液相色谱条件和质谱参数。样品用80%乙醇超声波提取,离子交换色谱分离,色谱柱为NUCLEOSIL100-5SA阳离子交换柱,流动相为乙腈-（1%乙酸＋0.2%乙酸铵）水溶液（30：70）,流速0.5mL/min。采用电喷雾质谱正离子模式电离,多反应选择离子检测,检测离子对为m/z77/60和m/z77/43,其中m/z77/60为定量离子对。结果表明：本方法简便快速、准确可靠,相对标准偏差〈4.0%;回收率为83
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