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以当地优质的燕麦为主要原料,添加中药材黄芪,采用生料酿酒工艺开发燕麦黄芪酒:酒曲添加量为每千克燕麦酒添加8 g,黄芪添加量为每公斤燕麦添加50 g,燕麦和水的质量比为2∶5,发酵时间为24 d,发酵温度为27.5℃;通过过滤、蒸馏、催陈酿造的燕麦黄芪酒色泽清亮透明、香味清雅、口感清爽且醇正,具有燕麦的香味。