编者按：湖羊是太湖平原重要的家畜之一，是我国地方一级保护畜禽品种。湖羊为稀有白色羔皮羊品种，具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后有理想产肉性能、耐高温高湿等优良性状。湖羊的产区在浙江、江苏间的太湖流域，所以称为“湖羊”。这是我在采访之前所了解的湖羊的基本信息，本次我们的采访地址是在江西省的永修县。江浙一带的地方品种怎么来了江西安家落户了呢？这个品种在江西是否受到欢迎？养殖的经济效益如何？带着这些问题本刊记者在一个艳阳高照的冬日出发去采访了江西亿合农业开发有限公司的老总金余良。
　　金总出身农村，包过工程，以加工羊绒衫跻身成功商人行列，身价上亿元，却在退休后远离故土开始从事湖羊养殖。这又是一个什么样的创业故事呢？见面后，金总带着浙江口味的普通话帮我们一一解答疑问，讲述他的创业历程，随着交流的深入，金总愚公移山的创业精神和对农业的热爱都让记者深深感动。下面我们就一起来看看金总是如何回答记者提出的问题吧，相信对您的创业之路一定会有所启发。
　　记者：金总，您好！来之前就听说您是浙江人，并且是一个成功的商人，现在已资产过亿元，生意稳定、事业成功的您为啥在能安享晚年的时候还选择从事投入大、回报周期长的湖羊养殖产业？
　　金余良：我出生于浙江省嘉兴市一个地道的农民家庭，从小家里条件不好，兄弟三个，为了生活，我没有读书，从8岁就开始放牛。我的母亲从小就告诉我：不要在农村做事，一定要到工厂干活。长大后我就开始到建筑工地打工，当过小工、煤炭工人、泥工，学会了建筑技术，开始一步步成长为包工头，挣得了人生的第一桶金。这个时候我也步入了人生的中年，随着改革开放的深入，国内经济迅速发展，依靠当地最大的羊毛衫加工基地，我把当包工头赚得的钱投入到服装行业，开始从事羊毛衫的加工出口，从一天只能加工几件羊毛衫到一天几千件，这一做就是二十多年，到了退休年龄的我就把企业交给了儿子打理。从生意中抽身后，我却时常想起母亲那句“不能在农村做事”的话，这是我的一个心结，我就想试试看在农村干农业能不能成功？能不能赚钱？在这种思维的支配下，我于2012年来到了江西省永修县，在县政府相关部门的帮助下注册成立了江西亿合农业开发有限公司，开展湖羊养殖。
　　刚开始的时候这里就是一片荒山，一切都要从零开始。湖羊的养殖场必须远离村庄和城镇，我们的养殖场开始的时候不通路、不通水、不通电、不通信息，几乎一无所有；在当地政府的支持下，我们发扬愚公移山的精神和不达目的誓不罢休的倔强劲，开垦荒山，修建公路，慢慢让羊场建设初具现在的规模。
　　记者：湖羊是浙江的一个地方品种，很多人对这个品种不是很了解，您为什么会想到把这个品种引种到江西来养？
　　金余良：湖羊是在我们浙江比较受欢迎的一个绵羊品种，有很多突出的优点。比如：湖羊的性成熟较早，有“当年生，当年配，当年产羔”的特点；湖羊四季发情，可终年配种，而且多胎性强，在良好的饲养条件下一胎可产2～3羔，其繁殖力之强是世界绵羊品种中少有的；羔皮毛纤维呈有规律的“S”形弯曲，构成了排列整齐的水波状花纹，是世界上独特的白色羔皮和我国传统的出口产品；革皮也是制作皮夹克等服装的优质原料；湖羊肉质鲜美，口味好，与其他绵羊品种的肉相比，具有肉质更细嫩、多汁、膻味小的优点；湖羊早期生长速度快，对环境的适应能力较强。
　　但是，我来到江西以后发现这边没有人大规模养殖湖羊，我自然就想要将湖羊引到江西来养，让江西人民也能靠养殖湖羊发家致富，也能吃上鲜美的湖羊肉。
　　记者：您的公司2012年才注册，现在已经取得江西省湖羊规模化养殖示范企业的称号，在这么短的时间里发展的如此之快，让很多人都感到意外。请介绍一下您现在的养殖规模。
　　金余良：我成立的江西亿合农业开发有限公司是一家集湖羊养殖与加工、种羊繁育与肉羊生产于一体的大型农业企业，现在是江西省九江市最大的湖羊生产企业，2014年12月荣获了九江市农业产业化龙头企业称号，2015年获得了江西省湖羊规模化养殖示范企业称号。
　　养殖场从2013年开始建设，从开始我们就按高起点规划、高标准设计、高投入资金的要求，夯地基、建基地、修公路、建羊舍，实现了养殖条件全部设施化的基本目标，在不到一年的时间里，就建成了一个具有4栋大羊舍、96个单元的、可养殖1000多头湖羊的现代化、规模化、集约化的大型湖羊养殖场，生产水平和生产能力在九江市乃至江西省都首屈一指。2014年3月，公司一次性大批量引进种羊538头，当年引进当年繁殖。到2014年下半年，养殖规模达到1000多头。2015年，羊舍规模扩大到8栋，已经建成的新4栋羊舍即将投入使用。2016年的养殖规模将比2014年翻一番，实现“四个1000”，即总投资过1000万元，养殖总规模增加1000头，销售种羊和肉羊达到1000只，带动农户养羊1000户。
　　公司现在有稳定员工18人，其中：管理人员4人，专业技术人员（兽医师）4名，饲养员4人，割草工人4人，田间作业人员2名。另外季节性临时工8名。
　　记者：听说您办湖羊养殖场的事迹传开后，现在有很多农户都想发展湖羊养殖，那您和他们是怎样合作的？
　　金余良：公司十分重视产业发展过程中的示范带动作用，尽可能多的带动周边农户发家致富。我们的合作模式可以用“一对接，三带动”来概括。“一对接”：对接身边的农民专业生产合作社，与合作社订立养殖合作合同，并为合作社代购农产品（如玉米、玉米秸秆和花生秸等）代加工成羊饲料，还向他们免费或优惠价提供种羊，免费传授养殖技术，消除他们养殖后顾之忧和解决他们养殖技术难题。“三带动”：一是带动农户参与养殖湖羊；二是带动周边农户发展养殖业，依靠农牧并举实现致富。与农户订立羊产品购销合同，为农户提供优质价廉的羔羊，养成后公司统一回收。采用“公司 基地 农户”的模式带动周边养殖户致富；三是带动身边的企业走规模化发展之路，提高产品竞争力，从而发展壮大。 　　记者：您不仅自己从事养殖致富，还在大力帮助周边农户，特别是贫困户实现养殖致富，据说为此您做了很多工作，是这样的吗？
　　金余良：走上农业创业这条路，赚钱对我来说并不是最主要的，除了从小对农业有一种特殊的情结外，我也想帮助更多的人致富。2016年年初，我们和永修县政府有关部门合作，按每户两头种羊（一公一母）的标准赠与了滩溪镇多家贫困户养殖，合计25头（其中两公三母是送给合作社养殖）湖羊，价值5万余元。目的就是希望他们通过养殖湖羊摆脱贫困，走上致富路。未来我还打算把这项活动进一步推广到全县、全市，以帮助更多的人通过养殖湖羊实现致富。
　　记者：周边很多农户也加入了湖羊养殖的行业，但是他们的养殖规模不大，小规模养殖的效益如何？
　　金余良：以农户饲养5只小羊为例，成本包括以下几个方面：（1）购进小羊，每只小羊重17.5公斤，每公斤按优惠价60元计算，1只小羊1050元；5只合计5250元。（2）饲料成本：农户将这5只小羊育肥，只需饲养10个月，10个月中仅消耗少量的精饲料，大量的主饲料不需要购买，因而成本很低，每只羊以每天1.5元的精饲料计算，5只羊一天仅需7.5元；10个月300天需2250元。（3）防疫治病成本，湖羊的免疫能力很强，一般只需常规免疫接种就可，生病也只是感冒拉肚子之类的病，不会发生灾难性的严重疾病，因此防疫治疗的开支很小，5只羊10个月中顶多也就300元，防疫治疗由公司负责培训或指导，农户不需花很多的心思，在这方面不会有烦恼。（4）羊舍成本。农户可以就地取材，用空闲地搭建一间10平方米以内的简易羊棚，砖木结构，通风采光好就行，保持清洁卫生就可以饲养。一般1000元左右就可以解决。所有这些，从购进小羊，到育成出售，总计成本8800元。
　　育成后，5只羊全部出售，每只平均重量按75公斤计算，总重量是375公斤毛重。如果市场价每公斤40元计算，合计毛收入15000元；除去以上所计算的成本8800元，毛利润为6200元。养殖的规模越大，那么利润就会越大。
　　记者：刚才参观了您的养殖场，看到有些还在建设之中，据说您对养殖场有个5年规划，请谈谈好吗？
　　金余良：我给公司制定的5年规划主要有以下几点：（1）建立一支技术精良的专业人才队伍把湖羊产业做大做强，5年内实现年存栏羊6000只，年销售收入突破1000万元，带动湖羊养殖户1000户、养殖农场100个，实现永修县养羊产业集群发展。（2）公司建立屠宰加工场和成立餐饮服务分公司，引领羊肉消费，带动一方市场。（3）向休闲农业观光山庄发展，使这里成为一块风景优美，生态合理，功能完备，聚集人气的休闲旅游观光绿色宝地，为永修县的经济建设添砖加瓦。
　　（本刊记者 程宁宁）
　　江西亿合农业开发有限公司
　　总经理：金余良
　　联系电话：15257340738
　　地址：江西省永修县滩溪镇沙垅村