【摘 要】
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目的：对小茴香超临界ＣＯ２萃取产物的化学成分进行研究。方法：采用超临界ＣＯ２萃取技术从小茴香中萃取出小茴香油，再利用ＧＣ，ＧＣＭＳ和脂肪酸衍生化处理等手段，对小茴香的ＳＦＥＣＯ２产物进行了成分分析。结果
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目的：对小茴香超临界ＣＯ２萃取产物的化学成分进行研究。方法：采用超临界ＣＯ２萃取技术从小茴香中萃取出小茴香油，再利用ＧＣ，ＧＣＭＳ和脂肪酸衍生化处理等手段，对小茴香的ＳＦＥＣＯ２产物进行了成分分析。结果：鉴定了小茴香超临界ＣＯ２萃取产物中的１４种组分，占出峰总面积的９８．２４％；鉴定了小茴香超临界ＣＯ２萃取产物中的８种脂肪酸组分。结论：小茴香超临界ＣＯ２萃取产物的主要成分是茴香脑、十八碳一烯酸、十八碳二烯酸和棕榈酸等。
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