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对麦汁煮沸系统发展进行回顾,并根据蒸发方式和作用点进行划分,并对几种现代麦汁煮沸系统的特点和工艺技术进行介绍。
麦汁煮沸系统与工艺技术
【摘 要】
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对麦汁煮沸系统发展进行回顾,并根据蒸发方式和作用点进行划分,并对几种现代麦汁煮沸系统的特点和工艺技术进行介绍。
【机 构】
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广州珠江啤酒股份有限公司技术中心
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2010年08期
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