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科学技术的进步，使现代饮食业提高的同时，也增大了食品的不安全因素。由于农产品是有生命的有机物，多数易损易腐，从源头控制食品的安全性，加强流通领域的管理力度刻不容缓。本文从食品安全的角度出发，对山东省的农产品物流现状进行分析，并提出相应的对策。
加强食品安全 推动山东省农产品物流发展的对策研究
【摘 要】
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科学技术的进步，使现代饮食业提高的同时，也增大了食品的不安全因素。由于农产品是有生命的有机物，多数易损易腐，从源头控制食品的安全性，加强流通领域的管理力度刻不容缓。本文从
【机 构】
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莱芜职业技术学院
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2012年22期
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