【摘 要】
：
猪血是屠宰加工产生的主要副产品之一,营养成分丰富,尤其是含有免疫球蛋白、生物活性肽、血红素、超氧化物歧化酶等具有特定生理功能的成分,应用前景广阔。该文对来源于猪血液中的主要功能成分血浆蛋白粉、血红蛋白粉、血红素、生物活性肽等的制备和修饰成分在食品药品中的应用进行综述,以期为猪血液资源的综合利用和研究提供参考。
【基金项目】
：
西藏自治区科技重大专项(XZ201901NA04)。
论文部分内容阅读
猪血是屠宰加工产生的主要副产品之一,营养成分丰富,尤其是含有免疫球蛋白、生物活性肽、血红素、超氧化物歧化酶等具有特定生理功能的成分,应用前景广阔。该文对来源于猪血液中的主要功能成分血浆蛋白粉、血红蛋白粉、血红素、生物活性肽等的制备和修饰成分在食品药品中的应用进行综述,以期为猪血液资源的综合利用和研究提供参考。
其他文献
中国文化博大精深,饮食文化作为文化的一种表现形式亦是如此。古语有言“民以食为天”,这句话充分说明了,饮食在人们生活中的重要地位。随着经济的发展,物质生活变得丰富和充裕起来,人们对于饮食的追求已经脱离解决温饱的基本生理需求,而是更多的将饮食与文化进行联系,通过品味食物中的酸甜苦辣,体悟其中蕴含的人生哲理。将饮食中的“味”与文化紧密联系在一起。食物中的“味”作为一种感官体验,与文化所代表的艺术范畴相距甚远,那么两者是如何产生关联的呢。《饮食文化》一书向我们清晰地展示了融合的过程。
以红富士苹果为原料,通过3种不同工艺制作苹果汁并对其基本理化指标、抗氧化活性及香气特征进行分析,试验结果表明:与浓缩还原苹果浊汁相比,非浓缩还原(not from concentrate,NFC)苹果汁可以更好地保留苹果中的各种有效成分及香气特征,与传统工艺NFC苹果汁相比,低温低氧工艺NFC苹果汁由于在加工过程中加热程序少,工艺流程短,可以最大程度地保留苹果中的有效活性成分,总酚含量可达626.74 mg/L,显著高于传统工艺NFC(P<0.05),同时可以更好地保留新鲜苹果的香气特征,挥发性成分
本文详细记录了数字印刷技术对文物的复制过程,探讨了复制工作中色彩管理系统的配置与应用,介绍了调整影调、色彩、锐化力度对最终打印输出效果所造成的影响,也对承印物的选择进行了相应实践,最终完成了一个典型的数字复制古书画案例。
沙棘(Hippophae rhamnoides)是一种药食同源植物,含有丰富的营养物质和生物活性物质,具有多种生物活性和保健功效。沙棘化学成分以黄酮类和皂苷类为主,还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分。食用沙棘具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、改善血脂代谢等生理作用。沙棘的合理开发利用,能够带来巨大的社会效益和经济效益。该文对沙棘的营养成分、保健功能和综合产品开发等方面所取得的成就进行归纳,为沙棘的深入研究和开发提供借鉴和参考。
甲壳素应用广泛,水产品废弃物往往用作甲壳素的主要制备原料。该研究采用中性蛋白酶去除蛋白质,结合醋酸脱钙的方法处理黄骅特产皮皮虾虾壳,利用单因素和响应面试验对从黄骅特产皮皮虾中制备甲壳素的工艺进行优化。结果表明,在脱蛋白质步骤中,处理时间2 h、温度48℃、酶添加量5000 U为最佳工艺条件。在脱钙步骤中,处理时间1 h、温度20℃、水与醋酸体积比9∶1为最佳工艺条件。经过本研究优化后的甲壳素最终得率为6.87%。
1范围 本标准规定了平面型网印版制作的术语和定义、分类、使用性能要求及检验方法。本标准适用于平面型网印版的制作。[理解要点]本标准所称的平面型网印版是指在一个平面上印刷的网印版,就是人们常说的网版或丝印网版。它是与平印、凸印、凹印一起被称为四大印刷方法之一的网版印刷(又称孔版印刷)所使用的印版。网印版由网框、网纱和有下墨印刷图形的版膜组成。
随着高等学校体育改革的不断推进,高等学校的体育逐渐转化为素质教育,高等学校体育教材的建设成为了高校教师所关注的问题。为了全面提高教学水准,高校需要进行多元化的教学方式,与此同时,需要对教育资源有效开发与运用。在“微时代”框架下,高校体育教育资源的开发显得极为重要。针对体育教育资源单一、教学目标不确定的现状,高校需要树立现代化体育教学理念,按照体育的教学目标,合理安排体育教学课堂,通过引进新型现代化教学方案,加强体育教育资源的开发与完善。
当故宫用馆藏的历代文物图像制作了各式各样的口红、蛋糕、笔记本等网红产品,当京东、小米等互联网企业把企业内部礼品做成产品对外销售,当盲盒成为学龄儿童甚至家长们都爱不释手争相购买的产品,当插画变成了玩具、时尚符号、卖座影片……您不得不承认文化创意产业和文创产品正在快速地改变着我们的就业观、消费观,深入地影响着我们对美好生活的憧憬。
大数据和人工智能无处不在.作为中小型印刷服务商,如何从中受益?包括具有同行企业和科学界的跨学科智囊团在内的“Big Content Data”项目有助于开发新技术.rnCo Working Lab
本文基于当代丝网版画艺术设计与创作中伦理缺失的现状,分析了丝网印花设计与普罗大众、消费市场、审美情感之间的关联,阐释了其在应用市场所需要关注的审美、经济伦理性的两个方面。