【摘 要】
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目的 探讨槐花颗粒抗氧化成分提取液的体外抗氧化活性,以及其体外抑菌作用和作用机制.方法 采用乙醇水浴加热提取槐花颗粒的抗氧化成分,制备抗氧化成分提取液(质量浓度为2,4,6,8 mg/mL),以维生素C溶液(质量浓度为7 mg/mL)作阳性对照,考察提取液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、超氧阴离子、过氧化氢的清除能力,以及对Fe3+的还原能力,并评价其体外抗氧化活性.采用琼脂扩散法测定提取液对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径;采用二倍稀释法测定槐花颗粒的最低抑菌浓度(MIC),采用活菌计数法计数菌
【机 构】
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广州中医药大学附属中山中医院,广东 中山 528401;广东药科大学,广东 中山 528458
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目的 探讨槐花颗粒抗氧化成分提取液的体外抗氧化活性,以及其体外抑菌作用和作用机制.方法 采用乙醇水浴加热提取槐花颗粒的抗氧化成分,制备抗氧化成分提取液(质量浓度为2,4,6,8 mg/mL),以维生素C溶液(质量浓度为7 mg/mL)作阳性对照,考察提取液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、超氧阴离子、过氧化氢的清除能力,以及对Fe3+的还原能力,并评价其体外抗氧化活性.采用琼脂扩散法测定提取液对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径;采用二倍稀释法测定槐花颗粒的最低抑菌浓度(MIC),采用活菌计数法计数菌落,测定最低杀菌浓度(MBC);通过测定提取液作用下细菌细胞膜电导率和细菌培养液中DNA及RNA等大分子的含量,分析其抑菌机制.结果 抗氧化成分提取液质量浓度为2～8 mg/mL时,对DPPH自由基、超氧阴离子、过氧化氢均有较好的清除能力,对Fe3+具有较好的还原能力,且清除能力和还原能力随着质量浓度的增加而增强,对Fe3+的还原能力与维生素C溶液接近.抗氧化成分提取液质量浓度为8 mg/mL时,对DPPH自由基、过氧化氢的清除能力比维生素C溶液更强;对超氧阴离子清除力与维生素C溶液相比较弱.抗氧化成分提取液质量浓度为0.8,1.6,3.1 g/mL时,对金黄色葡萄球菌的抑制效果明显,抑菌圈直径分别为5.0,7.0,10.0 mm;对金黄色葡萄球菌的MIC为48.8 mg/mL,MBC为390.0 mg/mL.随着抗氧化成分提取液质量浓度的升高,培养基电导率逐渐升高,且细菌培养液中DNA及RNA等大分子的含量逐渐增加.结论 槐花颗粒抗氧化成分提取液具有良好的抗氧化能力,且抗氧化能力随抗氧化成分质量浓度的升高而增强;同时,具有良好的抑菌效果,可能是通过改变细胞膜和细胞壁的通透性来抑制金黄色葡萄球菌.
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