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本文总结了明胶的结构特点,重点阐述了明胶的制备原料、修饰现状以及其在护肤品、食品、生物医药和生物材料中的应用,指出了随着科技的发展和研究的深入,基于明胶为原料的产品将极大地提高人类的身体健康和生活质量。
明胶及其修饰与应用研究进展
【摘 要】
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本文总结了明胶的结构特点,重点阐述了明胶的制备原料、修饰现状以及其在护肤品、食品、生物医药和生物材料中的应用,指出了随着科技的发展和研究的深入,基于明胶为原料的产
【机 构】
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安庆师范大学生命科学学院,水生生物保护与水生态修复安徽省高等学校工程技术研究中心
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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2016年3期
【基金项目】
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安徽省教育厅高校自然科学研究项目(KJ2016A864)
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