摘要：据不完全统计，现今岚皋县茶园面积达0.65万hm2，产茶3500t，产值近1.2亿元，但因茶园管理粗放，加工设备落后，产品质量不稳，品牌效应不高，茶农茶企商品意识淡薄，所造成的产量低、品牌多、质量无保障等问题，以及不合理的营销模式成为影响岚皋茶产业发展的“壁垒”和“瓶颈”，资源效益未得到充分发挥，真正捧着金碗讨饭吃。因而品牌建设成为岚皋茶业可持续发展和关键所在。
　　关键词：茶产业;问题及原因;对策
　　1  当前岚皋县茶产业存在的问题
　　一是茶产业发展缺乏规范性、统一性，以及龙头企业的推动作用。全县现有茶叶加工企业48家，他们思想保守，固步自封，在有限的范围内“自相残杀”、恶性竞争，缺乏大局意识和前瞻性思维。特别是全县缺乏统一的纲领性、指导性的近、中、长期发展规划，茶叶基地建设，茶叶加工厂布局，各茶厂机械配置选型，任性而为，更谈不上调查研究、科学论证，在茶树品种选择、茶厂建设、机械购置等方面缺乏目的性、适应性，甚至个别地方机械厂房建成后一次未开工生产就成闲置。
　　二是品牌效应低下，在品牌培育、强化、影响上发展缓慢，部分企业在运作上自立门户，各自为阵，造成整体茶叶资源和生产要素不容易实现整合和利用，缺乏市场拓展合力，难得形成品牌效益。
　　三是市场秩序不规范。自产、自制、自销的“三自”形象形成已久，茶叶品牌多、杂、散，市场秩序混乱，消费者无从认知。
　　四是市场销售花样纷呈。岚皋茶叶在进行品牌市场拓展宣传方面是以一种零散的形式出现在大众的视野中，这种缺乏有序、明确的市场拓展方式，导致消费者很盲从，不知从何“下手”。
　　2  当前茶产业问题形成的原因
　　这此现象的存在，一是少数茶企、商家缺乏危机意识，小富即安的思想严重，对销售市场和消费群体定位不明确，有的还没有从真正把茶叶当成礼品茶做而转向当商品茶来做的形势下醒悟过来，对外宣传靠政府，对内操作靠关系，无形中产生企业与市场脱节，企业安于现状，不求发展，品牌何以做大做强。
　　二是市场无序竞争造成销售市场混乱，因行业管理力度微弱，经营厂商各自为阵，急功近利，缺乏大市场、大经营才有大收益的意识，甚至极少数厂商以次充好，假冒伪劣，人为添加色素、以陈翻新等行为，严重损害了岚皋茶叶的品牌形象。
　　三是权威的茶叶生产系列标准执行不力，茶叶生产和市场管理缺乏有效的行业规则，很难实现商标、包装、质量、标准的有效统一，加之市场管理部门监管力度不够，更使其肆无忌惮。
　　四是缺乏品牌建设和保护，客观上看，岚皋茶因“富含硒锌”使其品牌得以发展，形成了一定的品牌效应，然而这种自然状态下形成的品牌效应，往往被个体利益、局部利益和小团体利益所弱化，短期行为，见好就收的思想根深蒂固。
　　3  整合培育，保护、壮大“南宫山”富硒茶品牌，做强做大岚皋茶产业
　　加强品牌整合和品牌经营战略是岚皋茶业发展的首要任务。整合品牌，形成完整的产品系列，让消费者识别、认知和选择，加深对岚皋茶的了解，从品牌上认可，同时要加强对骨干企业的扶持，促使他们全身心投入市场中去，以市场导向带动效益。
　　一是加强茶叶协会自身建设。以协会为载体进行行业内部管理，促进“自律、自谨、自醒、自壮”，包括产品质量内部管理、包装及标志标识使用、对外宣传等，充分发挥协会桥梁和纽带作用，统一口径、一致对外。对一些以协会会员身份而大肆假冒伪劣，以次充好等要坚决予以曝光清除。
　　二是整合品牌。品牌就是信誉，就是市场效益，要始终坚持政府引导市场运作，自主建设和资源配置，聚集效应和长期培育相结合的原则，根据岚皋实际，应集聚一切力量，着力推进培育“南宫山”富硒茶这一公共品牌和各企业品牌及“巴山毛峰、巴山芙蓉、龙安碧旋、优质炒青”四类产品品牌，公共品牌是企业壮大的基础，企业品牌是公共品牌的有力支撑，产品品牌是公共品牌的保证，注重公共品牌建设的同时，要扶持企业品牌发展，使其有机融合，实施“母子品牌”战略，共同促进、做响茶叶品牌。
　　三是品牌使用管理。公共品牌由政府指定行业协会负责管理并拥有所有权，茶企茶商只有在规定许可的情况下，有使用权，并办理许可证的前提下，监管使用。
　　四是包装物品的印制使用。包装物的印制由茶叶协会牵头，聘请专业设计团队，结合当地人文地理，发展经营理念等，參考社会各界人士意见，统一图案花色，模板样式，集中或分散印制。在使用的过程中，所有茶企、茶商必须建立进出台账备查，严禁买卖茶叶包装物的行为发生。
　　五是集聚财力，扩大宣传。利用广播、电视、报刊杂志、网络等新闻媒体，短信、微信、微博公共平台等一切可利用的宣传渠道进行大力宣传岚皋茶“香高、味浓、耐冲泡”的特点，以及茶叶的各种有益身体健康的知识，营造一个浓厚的茶乡氛围，引起消费者的购茶欲望。
　　六是全面提高产品质量。提高质量原料是基础，机械化是前提，标准化是保证，专业化是重点。首先各级政府要号召发动茶农管理好现有茶园，建设好高效优质丰产密植茶园为茶企提供优质的基础原料，其次捆绑一切涉农资金，在东西两片各扶持新建或改造1～2个上规模、上档次的加工企业，以强大的品牌优势和企业的经济实力，为茶产业扩大规模，做大总量、提升品质、树立品牌奠定基础，再者，各茶叶企业根据实际，明确产品定位，打造不同档次产品，应对市场，保证市场占有率。在选择培育龙头企业时，要特殊关注它的规模优势、品牌优势、基地优势、网络优势、科技优势、生产加工优势和它的法人管理结构，它必须有优秀的管理团队，先进的科技创新能力，有规模的茶园基地和现代化的茶叶加工厂，有持续不断的产业链条，有专业的营销模式。只有企业提质增效，才能在保证质量的前提下，提高收购价，解决剩余劳动力就业，才有资金扶持茶农加强茶园管理，茶农增加了收入，才有信心务好茶，茶企才有做好茶的信心和根本，茶产业才能迈步走入良性发展的轨道。 　　七是擦亮品牌，形成“一产接二连三”互动融合发展模式，精深加工强二产，茶旅结合活三产，一方面要把茶叶与生态旅游结合起来，打造独具特色的茶旅品牌，另一方面要让茶园变公园，把茶叶生产与休闲观光结合起来，培育茶产业新的经济增长点。特别是一要借全域旅游强县建设的强大历史机遇，积极鼓励茶农、家庭农场、园区业主，建一片茶园基地、选一流清洁化生产线、配一支茶文化艺术表演团队、建一处农家宾馆或民宿、开辟一处营销展示中心，让游客在集休闲观光、采摘加工、品饮欣赏、购物娱乐于一体，游、采、制、品、娱、吃、喝、购一条龙的新农村体验游。二要建设现代农业园区，现代农业主体等同于市场经营主体，现代农业基本形式是市场化，现代农业第一标志是规模化，现代农业支撑是科技化，现代农业重要标志是设施化，现代农业助推器是农机化，畜牧业是现代农业的突破口，休闲农业是现代农业的新亮点。建议按上述精神，参照平利长安镇模式，建好中国硒谷，把岚皋县的北大门、佐龙镇和南宫山的南大门花里镇、千层河旅游线上的石门镇建成科研、示范、技术推广、茶产业、茶文化、茶旅游、富硒食品大镇。建茶艺馆、建农家乐，品南宫山富硒茶，吃南宫山富硒宴。把岚河边、安岚路边及整个旅游线路都建成育苗基地或良种示范园，猪—沼—茶循环经济示范区，茶园耕作、采制机械化示范区，旅游观光茶园，在此取得经验，向全县推广。
　　八是凝聚人才，提高经营水平。特别是市场研究、营销策划人才，以优厚的待遇，利用其知识、技术、市场管理以及人脉资源等优势，使茶农、茶厂、茶商尽快与市场接轨，建网占市。积极引导茶农、业主、茶商不要怕高薪引来的人才，产不出高效益，只有利用高端人才，以丰厚的薪资，让其为你开发新产品、开拓新市场，才有高回报、高效益的理念。
　　九是建立质量管理可追溯保障体系用强硬的市场管理手段，保护品牌形象。各生产营销企业在包装物上必须印制二维码，让消费者一扫便知生产产家、经销企业代码、品种级别、生产日期、保持期等相关信息可追溯信息，在市场管理上，政府职能部门要下猛药规范整顿市场，定期或不定期严查人为添加色素、食品添加剂，灰分、水分超标、假冒伪劣、以次充好、盗用冒用或“打擦边球”使用品牌的现象，对查出问题的企业、商家公开曝光，创造良好的监管管理环境。
　　4  结语
　　品牌是质量、信誉度、市场占有率和经济效益的重要表现，是企业核心竞争力、区域经济活力的重要标志，代表着先进的生产力。中国硒谷是全市的公用品牌，南宫山是岚皋的公用品牌。品牌是个市场概念，是具有一定美誉度和知名度，且代言着利益的符号。商标不等于品牌，商标是个法律概念，是生产经营者在其生产、制造、加工、选拣或经销产品上的标志，一般由文字、图形组合构成，具有显著特征，旨在区别产品或服务来源。经国家商标局核准注册的商标为“注册商标”，受国家法律保護，商标注册人享有专用权，非注册单位或个人无权干涉注册人享用。商标注册人也无权强制别人使用自已注册的商标。针对县内茶叶企业客观上发展参差不齐的事实，采用“母子商标”模式，使用母商标品牌的企业必须是协会会员，要求包装统一，这个统一，不是指统一-用一个商标，而是必须统一包装格式，包装上必须有生产企业子商标，厂名、场址、生产日期、CS认证等要素。而对没有独立品牌的茶叶专业户，可采取自愿互利原则，纳入有商标的企业统一管理;或者引导他们加入专业合作社，统一使用合作社商标，合作社对每个社员的茶园进行分区编号管理，使市场上的每盒富硒茶都能追溯到单一生产者，以有效避免以次充好、假冒伪劣现象的发生，更好的维护“南宫山富硒茶”品牌形象，扩大社会知名度和市场占有率，为岚皋茶产业振兴夯实基础。
　　参考文献
　　[1] 苏峰.宁德市茶叶产业化发展现状、问题及对策[J].茶叶科学技术，2003（3）：21-22.