【摘 要】
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【正】 毕业实习是高等工业学校教学环节的重要的组成部分,其主要目的在于加强教学与生产、理论与实际的联系,巩固学生的基础理论知识,提高操作技能,培养分析和解决问题的能
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【正】 毕业实习是高等工业学校教学环节的重要的组成部分,其主要目的在于加强教学与生产、理论与实际的联系,巩固学生的基础理论知识,提高操作技能,培养分析和解决问题的能力;同时,收集资料,为毕业论文和设计做好充分准备. 学生毕业实习的常规组织法,是由教师按预定的方向外去联系实习工厂,再由专业教师带领一批学生去实习,实习结束便回校做论文或搞设计.这种组织方式,对发酵与食品工程的
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