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双孢蘑菇种植广泛,广受喜爱,但是其深加工技术一直未获突破。本文就即食型双孢蘑菇脆片加工技术进行一些探索,希望对双孢蘑菇的深加工产业有所裨益。
即食型双孢蘑菇脆片加工技术研究
【摘 要】
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双孢蘑菇种植广泛,广受喜爱,但是其深加工技术一直未获突破。本文就即食型双孢蘑菇脆片加工技术进行一些探索,希望对双孢蘑菇的深加工产业有所裨益。
【机 构】
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昆山登云科技职业学院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2012年8期
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