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东北地区对食用犬肉情有独钟,但由于对犬的屠宰管理不规范,私宰乱宰现象严重,随着食用犬的增加我们更应重视对食用犬的检疫.
犬的屠宰检疫要点
【摘 要】
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东北地区对食用犬肉情有独钟,但由于对犬的屠宰管理不规范,私宰乱宰现象严重,随着食用犬的增加我们更应重视对食用犬的检疫.
【机 构】
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辽宁省辽阳市动物防疫监督检验所
【出 处】
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现代畜牧兽医
【发表日期】
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2005年5期
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