SPME-GC-MS法测定朝鲜蓟(Cynara scolymus L.)中的风味成分

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shabi12345678
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)测定朝鲜蓟中的挥发性成分。通过对朝鲜蓟的3个部分(可食中、可食边、不可食)的分析,分别得到17、17、21种挥发性成分。3个部分中所含相同的成分为4(14),11-桉叶二烯和石竹烯,且4(14),11-桉叶二烯的含量较高(约50%)。 Determination of volatile components in artichoke by solid-phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry (SPME-GC-MS). By analyzing the three parts of artichokes (edible, edible, and inedible), 17, 17 and 21 volatile components were obtained. The same components contained in the three fractions were 4(14), 11-mercaptoene and caryophyllene, and the content of 4(14),11-hydrabulene was high (about 50%).
其他文献
<正>编者按随着教育改革的全面推进,提升教师情感人文素养越来越成为教育理论和实践的共识。北京师范大学教授朱小蔓在进行了30多年的情感教育研究探索后,带领其团队在全国范
为解决传统三相逆变电路平衡控制方法存在相位变化与波形输出一致性较差、输出稳定性较低的问题,提出基于混合逻辑算法的三相逆变电路平衡控制方法。根据混合逻辑理论,制定电
目的,为了改善儿童用药的现状;方法,通过查阅文献和先关信息;结果,发现儿童药品相关政策较少,儿童药品的品种、剂型少,包装雷同现象严重且没有安全锁,儿童药品的相关信息不全
随着社会经济的快速发展进步,人民生活水平的不断提升,钢琴已经深入到了人们的日常生活之中,也出现了大量有关钢琴演奏技法的严重,但大部分都是对理论和演奏实践进行的研究,
使用改进的BCR连续提取法和电感耦合等离子质谱(ICP-MS),测定夹皮沟金矿区土壤样品中汞元素的赋存形态及含量.结果表明,三个深度的土壤汞元素形态分布趋势相似,均以残渣态为主,
“不与民争利”思想源于对西周时期周厉王专利的批评,随着春秋战国的社会变迁,逐渐形成了子思的“不尽利于民”和荀子的“不与民争业”两大支流。西汉近两百年的发展为“不与民争利”思想的系统化和理论化提供了广阔的空间。首先是秦亡教训促使汉初诸人对国家力量的边界进行思考,他们从子思的“不尽利”思想中汲取智慧,明确反对国家与民争利的行为。到了西汉中期,董仲舒又基于汉武帝“兴利”现实,对此进行总结,提出了“国不与
茎腐病是危害兰花最严重的病害,兰花一旦被感染,如处置不当,轻则满盆枯死,重则危及整个兰苑的兰花生长。起因及症状茎腐病又称枯萎病、凋萎病,其病原菌为半知菌亚门尖孢镰刀
信息技术与课程融合,运用信息技术来改造教育和教学已成为业内流行的做法。其主体是课程,而非信息技术,不能为使用技术而使用技术,而应以课程目标为最根本的出发点,选用合适
维生素D及其类似物不仅参与机体内钙磷的调节,而且与肿瘤细胞的增殖、分化、免疫调节、浸润及转移等密切相关。近年来,多项研究表明大剂量的维生素D及其类似物治疗白血病时,
<正>受毛泽东亲邀1949年8月25日,江庸在自己位于上海的律师楼里,突然收到一封落款印着"中国人民革命军事委员会"红色铅印的信函,缄尾一个笔迹苍劲的草书"毛"字,很引人注目。