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15世纪末,航海家哥伦布在美洲大陆发现辣椒,经过漫长的岁月变迁,这种辛辣的食物早已风靡全球。如今,在非洲、美洲、亚洲、东南亚等许多国家和地区,人们都能看到辣椒活跃在餐桌上的身影,而经过不同地区饮食文化的洗礼,辣椒也成功在各国城市与当地食材完美结合,演变出不同的风味。
世界辣城风味之旅
【摘 要】
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15世纪末,航海家哥伦布在美洲大陆发现辣椒,经过漫长的岁月变迁,这种辛辣的食物早已风靡全球。如今,在非洲、美洲、亚洲、东南亚等许多国家和地区,人们都能看到辣椒活跃在餐
【机 构】
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不详
【出 处】
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城市地理
【发表日期】
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2020年12期
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