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坚果营养丰富，长期作为饮食的—部分会给健康带来很多益处。但坚杲魄匡彰歼葛，油脂含量也不低，食用时也有不少细节需要注意。坚果吃起来特别“香”，其香气来自于坚果中富含的油脂，这也正是坚果的健康优势所在。大部分坚果中所含的油脂在很大比例上是由不饱和脂肪酸组成。
哪种坚果最健康？
【摘 要】
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坚果营养丰富，长期作为饮食的—部分会给健康带来很多益处。但坚杲魄匡彰歼葛，油脂含量也不低，食用时也有不少细节需要注意。坚果吃起来特别“香”，其香气来自于坚果中富含的油脂
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年6期
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