【摘 要】
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黄须菜(suaeda heteroptera Kitagawa)藜科,一年生草本植物.荠菜(capsella bursa-pastoris L.)十字花科,一年生或二年生草本植物.苦菜(ixeris chinensisNakai)菊科,多年生草
【机 构】
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潍坊医学院化学教研室,青岛化工学院
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黄须菜(suaeda heteroptera Kitagawa)藜科,一年生草本植物.荠菜(capsella bursa-pastoris L.)十字花科,一年生或二年生草本植物.苦菜(ixeris chinensisNakai)菊科,多年生草本植物.银杏菜(amaranthusspinosus L.)苋科,一年生草本植物.上述4种野菜,除黄须菜主要生长于沿海地带外,其余3种广泛分布于山东各地,是人们普遍喜爱的主要野菜品种.为考查其营养价值,我们对其10种营养必需无机元素进行了分析测定,现将分析结果报告如
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