探究造成饮食习惯的改变的因素 ——以德国二战后“狂吃潮”为例

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一个国家一个民族的饮食习惯反映这个国家的饮食文化,而饮食文化与社会因素密不可分,相互影响.该论文将详细介绍德国二战之后在西德饮食历史上出现的特殊现象——“狂吃潮”,并以此为例讨论并分析影响饮食习惯改变的因素.德国“狂吃潮”是德国饮食历史上一段极其特殊的历史时期,由于其特殊的历史和社会背景,以时间之短暂,变化之强烈,特点之鲜明而让人印象深刻.以此为例可更加直观形象地反应社会因素对饮食习惯的作用,使读者在了解德国饮食文化的同时,更加明了造成饮食习惯改变的不同社会因素.
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