谈谈食品的腐败变质

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古代欧洲曾有相当长一段时间,学者们相信微生物是自然发生的,如说“污泥生鳗”、“垃圾长蚤”等等.17世纪一位叫万·海尔蒙特的科学家认为:如果把肮脏的布块和一块干酪或几粒小麦放在瓶里,就会自然地生出老鼠.1708年俄国学者德米特里·罗斯妥夫斯基 For a long time in ancient Europe, scholars believed that microorganisms were naturally occurring, such as “Sludge raw eels”, “Garbage fleas”, etc. In the 17th century, a scientist named Wan Helmont said: Dirty cloth and a piece of cheese or a few grains of wheat in the bottle, it will naturally give birth to rats in 1708 Russian scholar Dmitry Rostovski
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