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魔芋是秦巴山区特有的经济作物，其经济效益均高于禾谷类、豆类及薯类作物，是食品加工业的重要原料。目前国内外市场对魔芋需求量日趋增长，该文对魔芋资源的分布、发展现状以及生产上存在的问题和发展优势进行论证探讨，为加快陕南魔芋产业发展提出对策。
秦巴山区魔芋产业发展现状、优势与对策
【摘 要】
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魔芋是秦巴山区特有的经济作物，其经济效益均高于禾谷类、豆类及薯类作物，是食品加工业的重要原料。目前国内外市场对魔芋需求量日趋增长，该文对魔芋资源的分布、发展现状以及生
【机 构】
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宁强县农技中心,宁强县畜牧兽医站
【出 处】
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汉中科技
【发表日期】
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2008年1期
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