【摘 要】
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紫魅2号果桑新品种是从2009年收集的野生桑资源中筛选而来。该品种果实5月上旬至6月中旬成熟,果实长筒形,成熟果实紫黑色,风味酸甜适口,品质极上,汁色鲜紫,出汁率77.90%,有籽
【机 构】
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中国农业科学院郑州果树研究所,长垣市林业局
【基金项目】
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中央级科研院所基本科研业务费专项(1610192020602),国家园艺种质郑州小浆果分库(NHGRC2020-NH00-10),郑州市基本科研业务费专项(ZGS202007)
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紫魅2号果桑新品种是从2009年收集的野生桑资源中筛选而来。该品种果实5月上旬至6月中旬成熟,果实长筒形,成熟果实紫黑色,风味酸甜适口,品质极上,汁色鲜紫,出汁率77.90%,有籽,可食率98.81%,可溶性固形物含量(w,后同)为11.2%,还原糖含量为7.1%,总酸含量为3.6%,总氨基酸含量为15.4 g·kg-1,矢车菊色素含量为1.72 g·kg-1,维生素C含量为0.15 mg·g-1,该品种花芽分化容易,花芽率99.31%,坐果率92.8%,单芽果数4~8个,平
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