【摘 要】
：
采用常规生化检测方法测定了拉萨河尖裸鲤（Oxygymnocypris stewartii）肌肉主要营养成分,并首次对肌肉中的23种脂肪酸进行检测。结果显示：拉萨河尖裸鲤肌肉（干样）中蛋白质含量为74.
论文部分内容阅读
采用常规生化检测方法测定了拉萨河尖裸鲤（Oxygymnocypris stewartii）肌肉主要营养成分,并首次对肌肉中的23种脂肪酸进行检测。结果显示：拉萨河尖裸鲤肌肉（干样）中蛋白质含量为74.40%,4种微量营养元素钙（Ca）1.85%、镁（Mg）1.48%、钾（K）1.68%、磷（P）0.68%;肌肉中含有17种氨基酸,其中7种人体必需氨基酸总量为25.96%,4种鲜味氨基酸的总量为23.39%;肌肉中含量较高的23种脂肪酸中,n-3型（EPA）与n-6型（DHA）含量分别为39.27%和5.3
其他文献
阐述了系统的概念,系统的组成和基本特征。以某水库发电和灌溉为主,水库的库容多大为优能取得的最佳效益为实例,必须运用系统分析求解示例解析。
口腔科学是临床医学教学的有机组成部分，但对于非口腔专业本科学生，由于缺乏口腔相关基础知识的系统学习，教学难度大。该文通过提高非口腔专业学生思想认识、合理安排教学内容和
<正> 解放前,《资本论》在我国传播颇为艰难曲折。稽阅近代中国史,未必有第二部书的出版发行这样耗时费力。老一辈革命家、经济学者为之付出了很大的代价。在纪念马克思逝世一百周年之际,回顾这一过程,对提高我们学习这部伟大著作的兴趣和责任心,是有助益的。一、十九世纪末二十世纪初我国最早介绍《资本论》的人关于马克思主义最早在我国传播的情况,毛泽东在一九四五年有一个说明。他说:“十月革命一声炮响,给全世界无产阶级及其先进分子上了共产主义的一课。马克思恩格斯创立马克思主义学说始于一八四三