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大蒜为主要作物，畦宽6米，每畦为一种植带，于9月中下旬至10月初播种大蒜。大蒜播后随即撤播间种香菜，50天后香菜可间拔上市，至翌年2月收完。3月于畦两侧分别采收4行青蒜，然后翻土施肥，4月按行株距3米×1米做瓜墩，于畦边双行定植南瓜苗。6月蒜头采收后，在畦中套播夏小白菜，同时南瓜苗可向中间引蔓，小白菜播后20天即可开始采收。南瓜可延迟到9月上中旬采收完毕。