【摘 要】
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番茄红素是胡萝卜素中的一种,也是番茄中所含有的红色色素。最近,人们了解到番茄红素比胡萝卜素具有更为强大的抗氧化作用,番茄红素可以防止活性氧造成的细胞受损和动脉硬化,
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番茄红素是胡萝卜素中的一种,也是番茄中所含有的红色色素。最近,人们了解到番茄红素比胡萝卜素具有更为强大的抗氧化作用,番茄红素可以防止活性氧造成的细胞受损和动脉硬化,能够起到抗癌效果。由于番茄红素在成熟的水果中含量非常丰富,所以请选用熟透的果蔬吧。
Lycopene is one of the carotenes, but also the red pigment contained in tomatoes. Recently, people have learned that lycopene has a more powerful antioxidant effect than carotene, and lycopene can prevent cell damage and arteriosclerosis caused by active oxygen and can exert anti-cancer effects. As the content of lycopene in mature fruits is very rich, so please use ripe fruits and vegetables bar.
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