做豆腐

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【皮蛋豆腐】皮蛋2个.盒豆腐1个,调料少许。将豆腐撕开包装水蒸5分钟以上.凉后倒入干净的平盘中沥水;皮蛋2个去皮切块儿放入豆腐上;大蒜大半头捣泥放盐味素再捣;倒入老抽2勺,一点老醋拌匀,倒在皮蛋豆腐上放香菜少许。
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