营养与慢性疾病的关系
　　
　　到上个世纪50年代，发达国家中营养缺乏病已基本消除，人们的健康状况得到明显改善，但随着传染病的减少，慢性疾病却一跃成为主要死因。直到此时，这些疾病的易感性与营养的关系才引起人们的注意。随后，关于膳食和营养素摄入与心血管疾病、癌症发病率关系的研究显示：脂肪酸、膳食纤维、类胡萝卜素等植物化学物质以及大量摄入一些必需营养素（尤其是维生素E、维生素C等具有抗氧化作用的营养素）可影响这些疾病的发展。事实证明，人们摄取充足的营养素除满足基本生理需要、预防营养缺乏病外，若能保证机体组织中的饱和度，则可以有效预防心脑血管病、癌症、糖尿病等慢性疾病。
　　慢性疾病成为人类健康“第一杀手”的状况不单单出现在发达国家，从我国的情况来看，亦是如此。根据权威统计数据，我国目前有糖尿病患者2000万人，患高血压的人数为1.1亿，体重超重的人群更是高达２亿，这是很惊人的数字。而卫生部在2001年统计的城市人口死亡疾病中，癌症、心脏病、中风各占1/4。可以说，我们正面临着慢性病的巨大威胁。
　　许多慢性疾病都是一种“生活方式病”，不合理的膳食结构、缺乏运动、吸烟酗酒等均能导致患病。但正因此，慢性疾病也就具备了预防的可能性，因为上述因素都是可以加以改变的。事实证明，药物和手术可以“亡羊补牢”，但对健康长寿不能从本质上发挥作用。当今科学家们预言，21世纪医学将向预防疾病方向发展，健康重在保养，疾病重在预防。
　　
　　配方全面的营养补充剂效果更好
　　
　　心血管病、肿瘤、骨质疏松等慢性疾病，不论是其本身的发生发展还是与这些疾病有密切关系的机体免疫力和抗氧化能力，都与营养因素有关。在我国，虽然生活水平提高了，但现代社会激烈的竞争、强大的压力、快节奏的生活，往往让人们在饮食上顾不上合理搭配，大多数人每天无法从食物中摄取到身体所需的各种要素以均衡营养。
　　人体所需要的营养主要有六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。其中，蛋白质、脂类、碳水化合物能提供人体需要的能量，一旦缺乏，人便会感到饥饿而主动进食，所以这三种营养素不会长期缺乏；而人体需要量较小的矿物质和维生素，由于人们不会轻易感觉到其缺乏所造成的“饥饿”，容易忽略摄入，导致长期缺乏而影响健康。从理论上讲，要从日常饮食中均衡足量摄取几十种维生素和矿物质是不容易做到，也是不现实的，而且，大部分的维生素和全部矿物质都无法在人体自身合成并储存，所以，通过进食含多种维生素与矿物质的营养保健食品，作为对日常膳食的补充，不失为一种简单而有效的方法。
　　越来越多的研究证明，同时全面补充多种维生素和矿物质的效果，远比分别补充单一维生素和矿物质效果要好。研究已经证实，无论是维生素之间、矿物质之间，还是维生素与矿物质之间都有密切关系，还有维生素与植物化学物质之间同样具有协同作用。就以维生素B族为例，计有8种之多，而人体的正常代谢需要用到其中的六七种，如若缺少了一种，代谢就不能正常进行。因此，只有配方全面的综合营养补充剂，才能满足不同饮食习惯的人的均衡营养需求。