【摘 要】
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主办：福建省摄影家协会网 福州大扬影像俱乐部 由福建省摄影家协会网和福州大扬影像俱乐部联合主办的“大扬影像杯”摄影月赛11月赛日前评选揭晓，16幅作品获奖。吴孝荣的《印象》荣获一等奖，黄长波的《哺育》、张小薇的《快乐童年》获二等奖，陈幼清的《童年记忆》、蒋文华的《大桥的将士》、吴琼的《乌山霞光》获三等奖，陈汉民等10位作者获优秀奖。 点评：画面运用多重曝光的手法，把人物、雕像、一块纹理性非常强
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主办：福建省摄影家协会网 福州大扬影像俱乐部
由福建省摄影家协会网和福州大扬影像俱乐部联合主办的“大扬影像杯”摄影月赛11月赛日前评选揭晓，16幅作品获奖。吴孝荣的《印象》荣获一等奖，黄长波的《哺育》、张小薇的《快乐童年》获二等奖，陈幼清的《童年记忆》、蒋文华的《大桥的将士》、吴琼的《乌山霞光》获三等奖，陈汉民等10位作者获优秀奖。
点评：画面运用多重曝光的手法，把人物、雕像、一块纹理性非常强的布匹这些毫不相关的事物融合在一起，仿佛在诉说着时间、文化、传承之间的联系，仿佛画面越模糊，交代得越清楚
点评：这是一幅以强调母爱为主题的作品，图片经过对背景进行高调的处理，使背景变得简洁，主题更加突出。
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“汀州（闽西）八大干”是闻名海内外的客家传统风味，其中“宁化老鼠干”最具传奇色彩，一直是海内外客家人热衷的佳肴。每年冬季，是福建宁化农民捕鼠、制作客家人传统风味“老鼠干”的最好时机，记者特意赴福建宁化县，一探究竟。 捕鼠靠一双“火眼金睛” 据说，每年的10月下旬立冬到12月冬至期间是捕鼠旺季。福建省宁化县城郊乡连屋村双茶亭自然村农民张运辉，乐此不彼地操起了捕捉田鼠、山鼠的秋后增收活计。 张运
万物发展都是由量变到质变的过程，文化亦是如此。近年来，从文化场馆的投入兴建到文化活动的策划举办，长乐市多方引导、广泛发动全社会参与，从而使文化事业蓬勃发展，文化场馆等基础设施如雨后春笋不断涌现，辐射带动农村文化建设，促进了城乡和谐发展，谱写了一曲以文化涵养发展的精彩乐章。 文化硬件设施惠民 近年来，长乐市新建了60多座公共文化场馆、200多个文化主题公园。市人民会堂、市博物馆、金源科技大厦、图
好糖“打”出来 “打糖”是麦芽糖的一种，和打糍粑（年糕）一样，都是为过年准备的年货。这些事情都在腊月完成，据说用腊水熬出的打糖味道更甜，也更经留，不容易溶化。 “我20多岁的时候，父亲就开始教我打糖，现在我都60岁了。”打了30多年糖的福建武夷山吴屯乡后乾村村民占希财，是占家“打糖”的第五代传人了。 “打糖”是武夷山年货之一，糖里面包裹着花生、芝麻，一口咬下去，满嘴尽是香甜。对于打糖，占希财
长乐把“绿”作为塑城之魂，漫步市区，随处可见绿荫如盖，碧草似毯，一片绿意盎然。郑和公园、南山公园、长山湖……这些沉淀着长乐深厚人文色彩的场所，是文化休闲的好去处。城区之外，随便到哪个村庄转一转，首先映入眼帘的是乡村公园的绿树成荫、小桥流水。难怪如今的长乐，被誉为海峡西岸的“绿色明珠”。 闽江河口国家湿地公园位于长乐市闽江入海口处，是候鸟迁徙重要越冬地、水鸟集中分布区、众多珍稀濒危鸟类的栖息地。根
福州永泰盛产芙蓉李，李干经过选果、摇青、摊晒、腌制、焙李等工序制成口味独特、具有原果鲜味的永泰李干，是福州颇受欢迎的零嘴。 永泰，又称樟城，位于福建省中部，全县“八山一水一分田”，县城距离福州市区62公里，是有名的福州后花园，也是著名的“李果之乡”、“武术之乡”、“建筑之乡”。永泰人世代以农为本。种植水稻，栽培番薯，植树种果，饲养禽畜，发展副业，靠勤劳的双手曾生产出“溪洋青梅”、“永福白菜”、“
蟛蜞 闽江的馈赠 蟛蜞，形似小螃蟹，亦作“螃蜞”，乃蟹类之一，栖存于福州闽江流域以及内河边的泥土小洞穴中。形体小于蟹，只有大拇指那么大，螯足无毛，长着一双圆溜溜的眼睛，披着一身甲壳，两只大脚像两把铁钳，八只细脚分布身子两侧，横着爬行。冬春季青壳，夏秋季红壳，体大红壳的俗名“红红牛”，十分可爱。 蟛蜞秋冬季节成熟，常被小孩钓来玩。过去福州内河岸边都有蟛蜞，钓蟛蜞是当年小孩的一大乐趣。上了一定年纪
福建位于中国东南隅，依山傍海，终年气候温和，雨量充沛，四季如春。其山区地带林木参天，翠竹遍野，溪流江河纵横交错；沿海地区海岸线漫长，浅海滩辽阔。地理条件优越，山珍海味富饶，为闽菜系提供了得天独厚的烹饪资源。 闽地勤劳的祖先，在漫长的生活实践中，为后代创造、选育、聚集了丰富多彩的烹饪原料。这里四处盛产稻米、糖蔗蔬菜、瓜果，尤以龙眼、荔枝、柑桔等佳果誉满中外。山林溪涧有闻名全国的茶叶、香菇、竹笋、莲
佛跳墙，福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。 “佛跳墙”的典故 说起佛跳墙这道菜，几乎所有的人
肉燕又称“太平燕”，是福州的一道著名地方风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。 在福州僻街小巷，常常能听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，循声而去，就可寻及燕皮店。不过，要买正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄
芋泥是闽菜中的传统甜食之一，其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。 美味诱惑舌心 芋泥，也叫芋茸，是闽菜中的一道传统甜食，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。 在一些地区，芋泥也会用作食物的馅料。用芋头烹制的芋泥，以独特的味道