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期刊论文
化学在食品添加剂中的作用
化学在食品添加剂中的作用
来源 :云南化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fffdsa4te
【摘 要】
:
化学在食品添加剂的发展过程中发挥着重要作用,为食品安全保驾护航。以食品添加剂为切入点,阐述化学在食品添加剂的合成加工、检测以及未来发展中发挥的重要作用,从而以小见
【作 者】
:
叶灵洁
邹洪涛
【机 构】
:
黔南民族师范学院化学化工学院
【出 处】
:
云南化工
【发表日期】
:
2020年1期
【关键词】
:
食品添加剂
化学
重要作用
Food additivesChemistryImportant role
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化学在食品添加剂的发展过程中发挥着重要作用,为食品安全保驾护航。以食品添加剂为切入点,阐述化学在食品添加剂的合成加工、检测以及未来发展中发挥的重要作用,从而以小见大,感受化学与社会的紧密联系及化学对于社会发展的促进作用。
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