【摘 要】
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抗性淀粉具有降低糖尿病患者饭后血糖值、减少肠机能失调及结肠癌发病率、提供能量以及防止脂肪堆积等重要生理功能。为了了解水稻（OryzasativaL．1中抗性淀粉含量这一性状的遗
【机 构】
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福建省农业科学院水稻研究所/农业部华南杂交水稻种质创新与分子育种重点实验室/福州国家水稻改良分中心/福建省作物分子育种工程实验室/福建省水稻分子育种重点实验室/福建省作物种质创新与分子育种省部共建国家
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抗性淀粉具有降低糖尿病患者饭后血糖值、减少肠机能失调及结肠癌发病率、提供能量以及防止脂肪堆积等重要生理功能。为了了解水稻（OryzasativaL．1中抗性淀粉含量这一性状的遗传特点，本研究以高抗淀粉水稻品种籼稻（indica）功米3号和粳稻（japonical日本晴的正、反交组合F1及其自交后代F1、F2：3。群体为研究材料，分别测定各单株的抗性淀粉含量以分析其遗传特点。结果显示，正、反交组合的F。抗性淀粉含量及淀粉颗粒形态均表现出与相应母本相似的遗传现象，但是正、反交组合F：的抗性淀粉含量没有显著差异
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