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养殖水体中的无机态氮如溶解氮气(N2-N)、氨(铵)态氮[NH3(NH+4)-N]、硝酸态氮(NO-3-N)、亚硝酸态氮(NO-2-N)等是水中浮游植物生长繁殖所需的营养物质.众所周知,氨(NH3)可以在一定条件下渗入养殖生物体内对其产生毒害作用.因此,少量的NH3-N是饵料生物生长繁殖的营养物质,而当NH3-N超过一定限度则对水生生物产生直接危害或使水质变坏而间接影响养殖动物.