香菇多糖的化学结构及抗肿瘤作用研究进展

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目的介绍香菇多糖化学及抗肿瘤作用的研究进展,为研究开发及临床应用提供参考。方法根据国内外文献,进行归纳、分析加以综述,较为全面地介绍近年来对香菇多糖的提取纯化、结构分析、抗肿瘤作用等方面的研究进展。结果香菇多糖提取纯化方法不同,其多糖组成及结构差异较大,主要体现为同多糖(葡聚糖)和杂多糖两种形式。其抗肿瘤作用主要涉及增强免疫作用、抑制肿瘤生长作用、协同化疗药物抗肿瘤等方面。结论香菇多糖的化学特性与抗肿瘤作用有密切关系,关于香菇多糖的构效关系还需要进一步的深入研究,从而更好地为香菇多糖的综合开发应用提供科学依据。
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