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冰温保鲜技术被视作第三代保鲜技术,主要介绍了冰温保鲜技术的研究进展。
冰温保鲜技术的发展与研究
【摘 要】
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冰温保鲜技术被视作第三代保鲜技术,主要介绍了冰温保鲜技术的研究进展。
【机 构】
：
天津市食品研究所有限公司
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
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2013年12期
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