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期刊论文
韩国饮食文化的演变过程
韩国饮食文化的演变过程
来源 :中外食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:vinejue
【摘 要】
:
在朝鲜半岛的旧石器时代,存在着游牧民,他们主要靠肉食生存,还吃一些蔬菜。这样的游牧民生活至少持续了60万年,直到全新纪,
【作 者】
:
李哲镐
【机 构】
:
国际食品科学技术联盟(IUFoST)第11届食品科技大会组委会秘书长
【出 处】
:
中外食品
【发表日期】
:
1999年4期
【关键词】
:
饮食文化
演变过程
韩国
游牧民
朝鲜半岛
酱油文化
旧石器
中国传统医学
技术联盟
营养价值
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在朝鲜半岛的旧石器时代,存在着游牧民,他们主要靠肉食生存,还吃一些蔬菜。这样的游牧民生活至少持续了60万年,直到全新纪,
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