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本文采用扫描电镜,观察不同pH值条件下,吸附共沉淀磁化法形成的磁性淀粉颗粒的形状和结构.
pH值对磁性淀粉颗粒形貌及结构的影响
【摘 要】
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本文采用扫描电镜,观察不同pH值条件下,吸附共沉淀磁化法形成的磁性淀粉颗粒的形状和结构.
【机 构】
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广东化工制药职业技术学院食品科学系,华南理工大学轻工与食品学院
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2007年8期
【基金项目】
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国家教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目（编号：20030561015）
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