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凉山黑羽乌骨鸡是凉山特有的原始珍贵鸡种。出产于金沙江流域中、低山干热河谷地区,尤以宁南、会东等县居多。这次测定表明:凉山黑羽乌骨鸡的胸腿肌率,公鸡为52.21%、母鸡为53.88%,与中国黑凤鸡母鸡52.62%、黑羽乌骨鸡(新疆)母鸡50.95%相比较,差异不显著(P〉0.05);而与四川山地乌骨鸡(阉鸡)公鸡42.92%、贵州乌蒙黄羽乌骨鸡公鸡40.30%、母鸡39.72%相比,差异极显著(P〈