【摘 要】
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在超声波辅助下,采用不同极性的溶剂:乙酸乙酯、无水乙醇、蒸馏水分别对蒲桃花进行提取,提取液浓缩后得提取物EAE(ethyl acetate extract、AAEabsolute alcohol extract)、DWE(distilled water extract),通过测定提取物对DPPH·、ABTS+·、·OH的清除作用评价蒲桃花的抗氧化活性.试验结果表明:提取物EAE、AAE、DWE对DPPH· 的IC50分别为0.130,0.014,0.044 mg/mL;对ABTS+·的IC50分别为0.2
【机 构】
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梧州学院 化学工程与资源再利用学院,广西 梧州 543002
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在超声波辅助下,采用不同极性的溶剂:乙酸乙酯、无水乙醇、蒸馏水分别对蒲桃花进行提取,提取液浓缩后得提取物EAE(ethyl acetate extract、AAEabsolute alcohol extract)、DWE(distilled water extract),通过测定提取物对DPPH·、ABTS+·、·OH的清除作用评价蒲桃花的抗氧化活性.试验结果表明:提取物EAE、AAE、DWE对DPPH· 的IC50分别为0.130,0.014,0.044 mg/mL;对ABTS+·的IC50分别为0.21,0.016,0.066 mg/mL;对·OH的IC50分别为1.44,0.77,0.97 mg/mL.提取物清除3种自由基的IC50值均远远小于10 mg/mL,表明蒲桃花提取物对自由基有较好的清除作用,清除活性良好.试验结果也表明溶剂的极性影响着提取物对自由基的清除活性.
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