【摘 要】
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动物市场发展过程中,要想保证动物制品安全,就需要做好屠宰检疫工作。提升屠宰场生猪屠宰检疫质量,对确保进入市场当中猪肉制品质量安全有着很大帮助。它能够有效防范动物疫
【机 构】
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陕西省榆林市靖边县动物卫生监督所,陕西省榆林市靖边县镇靖镇畜牧兽医工作站,陕西省榆林市靖边县畜牧技术推广站
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动物市场发展过程中,要想保证动物制品安全,就需要做好屠宰检疫工作。提升屠宰场生猪屠宰检疫质量,对确保进入市场当中猪肉制品质量安全有着很大帮助。它能够有效防范动物疫病的传播蔓延,并将动物疫情扼杀在萌芽状态。屠宰场做好生猪检疫检验工作,不仅关系到畜禽养殖产业的健康可持续发展,更关乎到广大消费者的生命财产安全和公共卫生秩序。因此只有扎实认真的做好屠宰场的生猪检疫检验工作,才能够保障生猪制品质量。本文主要结合实际工作经验,首先分析了影响屠宰场生猪检疫质量的因素,然后论述了具体的工作对策,希望通过本次研究对广大同行
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