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对免耕抛秧稻灌浆结实期间蛋白质的变化特点进行了分析，结果表明，采用不同规格纸筒育苗的免耕抛秧水稻之间在灌浆前期叶片可溶性蛋白质含量有差异，齐穗后7－14d，大纸筒育苗的免耕抛秧水稻剑叶中可溶性蛋白质含量显著高于对照和小纸筒育苗者（P＜0．05），叶鞘中可溶性蛋白质含量以大纸筒育苗者为高，且免耕抛秧水稻高于对照；水分胁迫条件下叶片和叶鞘中可溶性蛋白质的含量低于对照处理，大纸筒育苗的免耕抛秧稻结实率高。