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研究南极磷虾油有机溶剂提取工艺,探讨不同冻藏温度、提取剂比例、提取时间、干燥温度和料液比对南极磷虾油提取率的影响。在单因素试验基础上,通过响应面法分析确定最佳的提取工艺条件:冻藏温度为-38.5℃、料液比为1 g∶6.7 mL、干燥温度是66.8℃,此时南极磷虾油提取率为13.71%。
响应面法优化南极磷虾油提取工艺
【摘 要】
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研究南极磷虾油有机溶剂提取工艺,探讨不同冻藏温度、提取剂比例、提取时间、干燥温度和料液比对南极磷虾油提取率的影响。在单因素试验基础上,通过响应面法分析确定最佳的提
【机 构】
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上海海洋大学食品学院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2013年09期
【基金项目】
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研究生科研基金一般项目(编号:A-2500-11-0079);上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心基金(编号:11DZ2280300);上海海洋大学水产动物遗传育种中心基金(编号:ZF1206)
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