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摘 要：本文论述了中职英语教学中跨文化渗透的重要性以及如何在课堂教学中尝试渗透文化背景知识，提高学生的跨文化交际能力和人文素养。
关键词：中职英语； 文化渗透； 跨文化渗透途径
中图分类号：G633.41 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2014）06-094-001
在英语教学中除了教授词汇、语法等，还要有意识地导入英语国家的文化知识、风土人情以及价值观念等，即渗透文化背景，润泽语言教学。
一、且思且想：中职英语教学中跨文化渗透的重要性
文化教会人们如何使用语言，而某些语言形式只有在特定的文化背景中，才能产生相关的语言交际意义。不了解语言背后的文化，只注意形式，不注意语言的内涵，就不可能真正掌握这种语言，也无法实现真正的跨文化交际。
1.基于文化渗透，激发学习热情
经历过中考的挫败，中职学生不仅英语基础知识层次偏下，且良莠不齐，对英语学习的积极性、持久力及自信心亦严重缺失。若能在平时的教学过程中，适时渗透英语国家的历史文化，风格迥异的异域风情和风俗习惯，不仅激发他们学习英语的热情，同时，通过文化的渗透，学生也可尝试摆脱母语交际束缚，渐入地道英语的表达。
2.基于文化渗透，提高跨文化交际能力
在中国，邀请别人参加宴会或某种活动，时间由邀请方确定，被邀请者视受到邀请为一种荣幸，一般都会按时赴约。而在美国，邀请别人参加宴会或某些活动被视为占用别人的时间，需要双方协商有关的时间。因此要提高英语跨文化的交际能力，就必须尽可能地让学生多了解英语国家的文化背景，于课堂教学中适时创设情境，渗透异国文化，让中职学生能够开口、乐于开口，从而提高跨文化交际能力。
3.基于文化渗透，提升学生综合人文素养
中职英语讲授的既是语言又是文化，两者是一体的。这就要求我们在进行英语教学时，不但要训练学生英语的四项基本技能——听、说、读、写的能力，而且也要结合具体材料对学生进行文化渗透，让学生掌握英语在具体语言环境中的正确使用。因为跨文化交际实际要求交际者具有双重文化或者多重文化的理解能力，只有了解了文化差异，才能让学生懂得欣赏文化、比较文化，并了解文化的多元性，增强对文化差异的接受能力。
二、且行且问：中职英语教学中实现跨文化渗透的途径
英语教师应充分利用现有教材，于课堂教学中重视交际文化的渗透，才是实现跨文化交际的主要途径。
1.于词汇教学中关注文化内涵
在长期的历史积累中，许多词语本身就有一定的文化内涵，教师在教学中通过对比和分析挖掘词汇中的文化信息来展示中西文化的差异，这样学生就能在学习词汇的过程中，真正领会到词汇的多重含义，并能够正确运用所学的词汇进行交际，而不会因为词汇的误用而影响理解和运用。如基础模块第一册Unit9 Time to Celebrate导入中的传统节日Dragon Boat Festival学习时，应告知学生dragon（龙）在汉语中是中国的图腾，中国人视自己为龙的传人，亦有望子成龙的说法。
2.于对话教学中对比中西方思维差异
中职英语新教材中的Speaking板块体现了交际功能项目，除了必要的语言知识外，还必须有一定的社会文化知识，才能实现在某一特定语言环境中交际的得体性，避免不同文化造成的障碍及误解。中西思维方式的差异体现在不同的方面：对待赞扬的态度、个人喜好的问答、对个人隐私的界定等。比如在教授基础模块第一册第1单元《Making friends》的时候，这个单元的中心话题是“交朋友”，具体涉及“如何与新朋友交谈”。英美国家的人对问及年龄、收入、婚姻等都比较敏感，认为这些都涉及到个人隐私，即西方人的谈话禁忌。通过对比让学生了解中西思维方式的差异，并懂得在不同的语言文化环境里，不同的场合要说什么话。
3.于阅读教学中感受异域文化
中职英语教材中的阅读板块内容广泛，教师可根据课文的内容适当地将文化教学渗透其中。如中职英语基础模块下册Unit3 阅读篇章Buy Nothing Day的教学，文章讲述的是许多西方国家自发组织呼吁人们在感恩节之后的购物狂季时作一个彻底的思考：有多少东西是我真正需要，而非想要的，让自己在这一个二十四小时时间中不要开列任何购物清单，把自己的欲望彻底的沉淀下来，思考过度的消费可能引发的过度生产，而让非天然物质大量滥用，自然环境也因此受到破坏，从而倡议人们参与Buy Nothing Day中。在教授本课时，我不仅要让学生了解美、加等相关民间组织设立该节日的时间、组织名称及有关宣传活动，还让学生了解不消费日的目标并不是让人们试过一天不消费的生活，而是让大家从向消费主义说“不”的决定和过程中寻回自我价值的基础，重获遗忘了的简朴生活带来的喜悦和体验，明白拯救地球和人类应从减少消费做起的深层含义。
另外，根据语言习得理论：只有当语言习得者接触到可理解的语言输入，才能促成习得。因此教师除了在课堂上充分挖掘教材的文化内涵外，还应通过各种渠道拓展学生课外接触英语国家文化信息。我以为可尝试以下渠道：1.拓展课外阅读。让学生订阅杂志《英语角》，并利用每节课课前10分钟让学生分享跨文化心得。2.充分利用网络媒体。课前让1-2个中等层次的学生利用网络搜寻与课文相关的材料，并制作PPT与大家交流（中文也可）。3.创设校园英语氛围。在教学楼、实验楼、教室、走廊等地方贴上英语指示牌，英语格言、谚语；开设英语角活动，举办讲座，介绍英美文化，举办英语演讲比赛；有条件的学校还可提供场所，开设模拟场景，让学生在较为真实的环境中用英语进行交际；结合英美国家的一些重大节日，举办英语晚会。
综上所述，加强中职英语教学过程中的英语文化的渗透，是提高学生英语应用能力的迫切需要，也是当前中职英语教学的一项紧迫任务。这就要求中职英语教师要正确认识并重视课堂教学中对学生的跨文化知识的渗透，重视中职英语教材中的文化内涵的挖掘，同时还应在课堂教学中创新不同的文化渗透渠道和训练方式。
参考文献：
[1]张爱琳.《跨文化交际》[M]重庆：重庆大学出版社，2003
[2]李孝敏.英语教学中跨文化意识的培养[j]东北财经大学学报，2010（3）：95—97
[3]林凡.文化背景知识对中职英语教学的影响[j]读写算，2011
关键词：中职英语； 文化渗透； 跨文化渗透途径
中图分类号：G633.41 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2014）06-094-001
在英语教学中除了教授词汇、语法等，还要有意识地导入英语国家的文化知识、风土人情以及价值观念等，即渗透文化背景，润泽语言教学。
一、且思且想：中职英语教学中跨文化渗透的重要性
文化教会人们如何使用语言，而某些语言形式只有在特定的文化背景中，才能产生相关的语言交际意义。不了解语言背后的文化，只注意形式，不注意语言的内涵，就不可能真正掌握这种语言，也无法实现真正的跨文化交际。
1.基于文化渗透，激发学习热情
经历过中考的挫败，中职学生不仅英语基础知识层次偏下，且良莠不齐，对英语学习的积极性、持久力及自信心亦严重缺失。若能在平时的教学过程中，适时渗透英语国家的历史文化，风格迥异的异域风情和风俗习惯，不仅激发他们学习英语的热情，同时，通过文化的渗透，学生也可尝试摆脱母语交际束缚，渐入地道英语的表达。
2.基于文化渗透，提高跨文化交际能力
在中国，邀请别人参加宴会或某种活动，时间由邀请方确定，被邀请者视受到邀请为一种荣幸，一般都会按时赴约。而在美国，邀请别人参加宴会或某些活动被视为占用别人的时间，需要双方协商有关的时间。因此要提高英语跨文化的交际能力，就必须尽可能地让学生多了解英语国家的文化背景，于课堂教学中适时创设情境，渗透异国文化，让中职学生能够开口、乐于开口，从而提高跨文化交际能力。
3.基于文化渗透，提升学生综合人文素养
中职英语讲授的既是语言又是文化，两者是一体的。这就要求我们在进行英语教学时，不但要训练学生英语的四项基本技能——听、说、读、写的能力，而且也要结合具体材料对学生进行文化渗透，让学生掌握英语在具体语言环境中的正确使用。因为跨文化交际实际要求交际者具有双重文化或者多重文化的理解能力，只有了解了文化差异，才能让学生懂得欣赏文化、比较文化，并了解文化的多元性，增强对文化差异的接受能力。
二、且行且问：中职英语教学中实现跨文化渗透的途径
英语教师应充分利用现有教材，于课堂教学中重视交际文化的渗透，才是实现跨文化交际的主要途径。
1.于词汇教学中关注文化内涵
在长期的历史积累中，许多词语本身就有一定的文化内涵，教师在教学中通过对比和分析挖掘词汇中的文化信息来展示中西文化的差异，这样学生就能在学习词汇的过程中，真正领会到词汇的多重含义，并能够正确运用所学的词汇进行交际，而不会因为词汇的误用而影响理解和运用。如基础模块第一册Unit9 Time to Celebrate导入中的传统节日Dragon Boat Festival学习时，应告知学生dragon（龙）在汉语中是中国的图腾，中国人视自己为龙的传人，亦有望子成龙的说法。
2.于对话教学中对比中西方思维差异
中职英语新教材中的Speaking板块体现了交际功能项目，除了必要的语言知识外，还必须有一定的社会文化知识，才能实现在某一特定语言环境中交际的得体性，避免不同文化造成的障碍及误解。中西思维方式的差异体现在不同的方面：对待赞扬的态度、个人喜好的问答、对个人隐私的界定等。比如在教授基础模块第一册第1单元《Making friends》的时候，这个单元的中心话题是“交朋友”，具体涉及“如何与新朋友交谈”。英美国家的人对问及年龄、收入、婚姻等都比较敏感，认为这些都涉及到个人隐私，即西方人的谈话禁忌。通过对比让学生了解中西思维方式的差异，并懂得在不同的语言文化环境里，不同的场合要说什么话。
3.于阅读教学中感受异域文化
中职英语教材中的阅读板块内容广泛，教师可根据课文的内容适当地将文化教学渗透其中。如中职英语基础模块下册Unit3 阅读篇章Buy Nothing Day的教学，文章讲述的是许多西方国家自发组织呼吁人们在感恩节之后的购物狂季时作一个彻底的思考：有多少东西是我真正需要，而非想要的，让自己在这一个二十四小时时间中不要开列任何购物清单，把自己的欲望彻底的沉淀下来，思考过度的消费可能引发的过度生产，而让非天然物质大量滥用，自然环境也因此受到破坏，从而倡议人们参与Buy Nothing Day中。在教授本课时，我不仅要让学生了解美、加等相关民间组织设立该节日的时间、组织名称及有关宣传活动，还让学生了解不消费日的目标并不是让人们试过一天不消费的生活，而是让大家从向消费主义说“不”的决定和过程中寻回自我价值的基础，重获遗忘了的简朴生活带来的喜悦和体验，明白拯救地球和人类应从减少消费做起的深层含义。
另外，根据语言习得理论：只有当语言习得者接触到可理解的语言输入，才能促成习得。因此教师除了在课堂上充分挖掘教材的文化内涵外，还应通过各种渠道拓展学生课外接触英语国家文化信息。我以为可尝试以下渠道：1.拓展课外阅读。让学生订阅杂志《英语角》，并利用每节课课前10分钟让学生分享跨文化心得。2.充分利用网络媒体。课前让1-2个中等层次的学生利用网络搜寻与课文相关的材料，并制作PPT与大家交流（中文也可）。3.创设校园英语氛围。在教学楼、实验楼、教室、走廊等地方贴上英语指示牌，英语格言、谚语；开设英语角活动，举办讲座，介绍英美文化，举办英语演讲比赛；有条件的学校还可提供场所，开设模拟场景，让学生在较为真实的环境中用英语进行交际；结合英美国家的一些重大节日，举办英语晚会。
综上所述，加强中职英语教学过程中的英语文化的渗透，是提高学生英语应用能力的迫切需要，也是当前中职英语教学的一项紧迫任务。这就要求中职英语教师要正确认识并重视课堂教学中对学生的跨文化知识的渗透，重视中职英语教材中的文化内涵的挖掘，同时还应在课堂教学中创新不同的文化渗透渠道和训练方式。
参考文献：
[1]张爱琳.《跨文化交际》[M]重庆：重庆大学出版社，2003
[2]李孝敏.英语教学中跨文化意识的培养[j]东北财经大学学报，2010（3）：95—97
[3]林凡.文化背景知识对中职英语教学的影响[j]读写算，2011