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百合作为观赏、食用及药用价值于一体颇具经济价值的花卉,在国内外享有很高的声誉。由于其外表高雅纯洁,有＂百年好合＂之意,中国人自古视其为婚礼必不可少的吉祥花卉,并已成为婚庆喜宴馈赠佳人亲友的礼花。但由于其香味较刺激,很多场合下易对人体产生不适影响,从而降低百合的市场需求。本期《国际动态》部分为您介绍由日本研究机构开发出的一种抑制百合香气的方法,提供给百合种植人员作为参考。