【摘 要】
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<正> 在茂密、温润的大森林里,生长着各种各样的真菌,这些真菌五光十色,千姿百态。它们中不但有鲜美的竹荪、羊肚菌、鸡(土从)菌、蘑菇等,还有药用价值很高的银耳、猴头菌、
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<正> 在茂密、温润的大森林里,生长着各种各样的真菌,这些真菌五光十色,千姿百态。它们中不但有鲜美的竹荪、羊肚菌、鸡(土从)菌、蘑菇等,还有药用价值很高的银耳、猴头菌、香菇、木耳、云芝、灵芝、茯苓、猪苓、天麻、冬虫夏草等等,真是品种繁多,不胜枚举。有趣的是,有些鲜美的食用菌还具有很高的药用价值呢,例如猴头菌是一种名贵的滋补品,可以治疗胃溃疡及神经衰弱。香菇中含有一种物质,注
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