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<正>这个季节,水果蔬菜非常丰富,喝杯鲜榨果蔬汁也很清爽。现在流行"原汁机"和"打浆机",它们有的号称能破碎细胞,让营养更容易吸收,有的号称能清除重金属污染,保留水果营养……这些说法靠谱儿吗?
鲜榨汁营养损失有多大
【摘 要】
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<正>这个季节,水果蔬菜非常丰富,喝杯鲜榨果蔬汁也很清爽。现在流行"原汁机"和"打浆机",它们有的号称能破碎细胞,让营养更容易吸收,有的号称能清除重金属污染,保留水果营养…
【出 处】
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科学新生活
【发表日期】
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2014年27期
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