人类健康的大敌

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  在现代生活中,危害人类健康的痰病主要有哪些?仅仅是癌症、心血管疾病、脑血管疾病?仅仅是由高度物质文明带来的所谓“文明病”?不,不仅仅如此。笔者通过一系列调查、采访,郑重地劝告所有关注自身健康的人们:切不要忽视洪水猛兽般的人畜共患病。
  警报:人畜共患病发病率明显回升!
  北京,来自卫生、农业、商业等部门的专家和宫员,在近期召开的一次座谈会上疾呼:“我国人畜共患病的发病率呈明显回升趋势,如果不下决心从根本上采取措施改变这种状况,人民的健康将会受到威胁,畜牧业的发展也将受到影响。”
  哈尔滨,该市十几家医院近年的一项统计结果表明,因食用“米猪肉”而患囊虫病住院的病人,数目成倍增加,1985年1~5月比1983年同期增加5.6倍。
  江苏,全省每年有数万人彼狗咬伤,其中死于狂犬病的每年平均有几十人。徐州地区狗患尤为严重,1988年1~7月份就有一万人被狗咬伤。
  河南,该省菜市人绦虫病的发病率由1984年的0.07%上升到1986年的2.21%。
  原来仅在内蒙、青海、新疆、西藏等牧区兴风作浪的人畜共患病,现在竟然向内地沿海进攻,向大中城市进攻,这不能不引起人们的震惊和警觉!
  释疑:何为人畜共患病?
  “人畜共患病是指那些在人类和脊椎动物之间自然传播的疾病和感染。”这是由世界卫生组织与粮农组织联合成立的人畜共患病专家委员会,对人畜共患病所下的定义。
  目前世界上已经征实的人畜共患病约有250种,比较常见的病有流行性出血热、狂犬病、鸡新城疫、布氏杆菌病、炭疽、猪丹毒、破伤风、结核病、钩端螺旋体病、血吸虫病、猪囊虫病、猪旋毛虫病、弓形虫病、肉孢子虫病、皮肤真菌病等等。人畜共患病的病原包括病毒、细菌、衣原体、立克次体,真菌、寄生虫、环节动物、节肢动物等。参与人畜共患病传播的动物有家畜、家禽、实验动物、观赏动物、伴侣动物及各种野生脊椎动物。
  人畜共患病种类繁多、表现多样,对人类健康的危害,不论从广度或深度而言,都十分惊人。历史上的教训也是极其沉重的,比如鼠疫的三次世界性大流行,每次都导致成千成万人的死亡。该病的传播与生活习俗、饮食卫生、环境状况均有直接关联,因而在预防医学上一直占有相当重要的地位。
  我国现有27亿头畜禽和196种人畜共患病,人群中发病率明显回升,其问题的关键何在呢?笔者综合了有关方面人士的意见,认为主要体现在以下几个环节上。
  
  症结之一:饲养、运输环节管理不严。
  
  大多数人畜共患病是由动物传染给人类的。动物在这些疾病中作为传染源、储存宿主或传播媒介威胁着人类健康。因此,科学地管理动物是预防和控制人畜共患病的重要措施。可是在我国农村,常常见到猪散养在田更上、道路旁、村庄里,一些畜禽竟在农民家中“安营扎寨”,不科学、不卫生的传统饲养方式,根深蒂固、积习难改。近年来个体饲养专业户日益增多,而兽医卫生人员却没有同步增加,难以搞好科学指导和行政监督,使人畜共患病有了可乘之机。
  对畜禽进行定期预防接种,是控制人畜共患病流行的重要环节。特别是有些疾病,对动物本身虽危害不大,但人感染上后后果严重,尤其应当及时进行预防接种。可是,据江苏省畜牧兽医总站的负责同志说,近年来疫苗价格上涨了70%,而防疫经费却没有增加,使兽医部门叫苦不迭。经费不足,严重限制了畜禽预防接种工作的开展。
  再看运输环节。根据国家有关规定,运输畜禽的车辆、船舶,在装前和卸后都必须进行清扫、洗刷和消毒,清出的垫草、粪便、污物要进行无害化处理。目前从事畜禽运输的单位和个体户甚多,但有关规定的执行情况却不能令人满意。运输环节的不慎,很可能使人畜共患病泛滥成灾。
  
  症结之二:肉检失控局面令人担忧
  
  根据《肉品卫生检验试行规程》的规定,屠宰畜禽必须进行宰前捡疫、宰后检验。屠宰场的场址选择、污水处理、捡疫检验设施,均有一定标准。早些年,畜禽由商业部门统一收购、统一屠宰,肉捡制度尚比较健全。开放搞活后,实行多渠道经营,个体屠宰户明显增多。据行家们介绍,整个香港仅有3个屠宰点,而江苏省的一个县就有几千个屠宰手,有的一个乡就设了119口杀猪锅。这显然给宰前检瘦、宰后检验工作带来很大的难度。
  进入市场的宙禽和肉类食品,理应经过多道关口的捡瘦、检验,并具有兽医部门出具的汪明,可是,1987年我国在14个省、市进行市场捡疫抽捡,在1.2亿头商禽中,发现病富含130万头;肉捡277万吨,发现病害肉19.4万吨,病害肉检出率为6.86%。这些敷字说明,有关部门职责不明、把关不严,少数见利忘义的违法者还在向市场抛售病害蓄禽及其内品。
  肉检失控的局面,给人畜共患病的流行大开绿灯,直接威胁看千家万户,影响着对外贸易,实在令人忧心忡忡。
  
  症结之三:宠物带来了病魔。
  
  不知从何时起,城市里兴起了“养狗热”。闹市街头,不时可见摩登女郎怀抱狮子狗、叭儿狗,时而挑逗,时而亲吻。目前,全国有狗竟达1.2亿条。按规定,城区养狗应到公安邵门登记,并凭准养证到当地兽医站注射兽用狂犬疫苗。南京市前几年有个统计,全市各匪有狗17500条,其中登记在册的只有627条,仅占总数4%左右。狗多,被狗咬伤的人数也逐年增多,人用征犬疫苗因此供不应求。人用狂犬疫苗工艺复杂、原料紧张,目前国内仅有北京、上海、长春、兰州、成都、武汉六家生化制药厂生产,因产量极少,只有按计划供应给各地。因此,被狗咬伤又不能及时注射到疫苗的渗况,亦时有发生。
  猫也是城乡居民的宠物。武汉市曾对308只描进行尸捡,结果发现只只感染寄生虫。其中最少感染二种,最多感染十种。猫与人同卧共眠,能引起人畜共惠的日形体病,孕妇感染后可造成新生儿先天畸形、智力缺陷。描同样也会惠狂犬病。谁能想到,这温顺可爱的猫咪竟也是人畜共患病的帮凶!
  养鸟者若不注意,会惠上一种叫“鹦鹉热”的流行病。主要致病原因是,在清扫禽舍和鸟粪时,吸入了被鹦鹉热衣原体污染了的空气。患者发热、恶采、周身肌肉疼痛、咳嗽、胸痛,甚者可以危及生命。
  呼吁:相互协调、综合治理。
  预防和控制人畜共患病,是一项涉及到社会许多方面的系统工程,各有关部门必须相互协调、综合治理。从目前情况看,行政管理体制上的缺陷相当严重。比如,农村众多的个体饲养专业户,他们的职业病防治工作尚无人过问;兽医部门经费缺乏、编制紧张,无法承受日益增多的工作量;农业、商业、卫生、工商等部门都不同程度地分管肉品检验,结果造成了都管又都不管的失控局面;有些单位和地方集屠宰和监督于一身,不能保证质量;公安部门任务繁重,难以顾及城市养狗的管理工作:等等。
  除了行政管理外,法制管理也应进一步加强。只有充分运用法律手段来调节各个环节,才能使有关部门各司其职,使人民健康得到保障。
  忠告:增强自我保护意识!
  面对人畜共患病的威胁,人们必须消除长期形成的安全感,增强自我保护意识。
  半数以上的人畜共患病是通过跃食传播的。生熟食品同用一块砧板,肉没烧热前就品尝调味,吃没炒透的“鲜嫩”肉丝、肉片等不良习惯,都可能使人感染人畜共患病的病原体。消费者在选购肉禽时,应具备一定的鉴别常识。如是不新鲜的猪肉,删无光泽、无弹性,手指压后凹陷不能恢复,甚至有异味。病鸡则精神萎靡、羽毛蓬乱、两翅下垂、站立不稳等等。总之,大家千万不要购买私人出售的来路不明的“便宜货”。
  凡与动物饲养、运输、屠宰有关的从业人员,应遵守操作规程,定期检查身体,并进行必要的预防注射。城市小动物饲养者应讲究卫生,不得违反各级政府的有关法规。野外工作者进入人烟稀少地带时也应加强自身防护。
  蚊子是多种人畜共患病的传播媒介,直接危害人畜。鼠类参与传播的人畜共患病也多达四十多种。因此必须大力灭蚊灭鼠。此外,还应搞好人畜粪便的无害化处理。
  预防和控制人畜共患病,事关国家繁荣、民族兴旺。大敌当前,切切不可掉以轻心。
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